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ZWILLING KÜCHENMESSER

ZWILLING KÜCHENMESSER – EIN SCHARFES VERGNÜGEN

Küchenprofis und Hobbyköche wissen: Ein gutes Messer macht den Unterschied. Bei XXXLutz finden Sie eine große Auswahl der beliebten ZWILLING Küchenmesser, die Sie auf mannigfache Weise verwenden können. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Arten des Equipments vor.

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ZWILLING Küchenmesser: Schneidwaren mit langer Geschichte

Bei der Messerfertigung schöpft ZWILLING aus einem über 280-jährigen Erfahrungsschatz. Mit dem Eintrag in die „Solinger Messermacherrolle“ im frühen 18. Jahrhundert rief Peter Henckels seinen Handwerksbetrieb ins Leben, der inzwischen weltbekannt ist. Heute bietet das Traditionsunternehmen eine breite Produktpalette, die von ZWILLING Bestecksets über Kochgeschirr bis zu Scheren reicht.

 

Im Laufe der Jahrhunderte wurden ZWILLING Küchenmesser stetig weiterentwickelt. Seit 1923 kommen ausschließlich rostfreie Stahlklingen zum Einsatz. Und 1951 wurde das sogenannte FRIODUR®-Verfahren eingeführt. Durch Eishärtung erhalten die Messer hierbei eine zusätzliche Veredelung und sind dadurch stärker vor mechanischer Belastung geschützt. Auch heute noch hat der bewährte Hersteller die Nase vorn, wenn es um innovative Produktionstechniken geht.

 

Küchenmesser von ZWILLING – auf diese Qualitätsmerkmale können Sie zählen

Ein gutes Küchenmesser ist das A und O jeder Kochausrüstung. Schließlich gibt es kaum einen Gegenstand, auf den Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen öfter zurückgreifen. Umso wichtiger ist es, bei der Anschaffung auf eine Reihe von Gütekriterien zu achten. So sollte Ihr Arbeitswerkzeug angenehm und fest in der Hand liegen. Dies gewährleisten die ZWILLING Küchenmesser durch ihre stabilen, ergonomischen Griffe.

 

Darüber hinaus ist die Materialverarbeitung entscheidend: Die Schneiden werden aus korrosionsbeständigem Spezialstahl geschmiedet und anschließend feingeschliffen. Das macht sie langlebig, hart und flexibel. Selbst bei Kürbis, Steckrübe oder Serrano-Schinken wird das Zerkleinern zum Kinderspiel. Ihre Arme werden vor dem Ermüden bewahrt, sodass Sie Ihr Essen gefahrlos zubereiten – denn nur eine wirklich scharfe Messerklinge ist eine sichere.

 

Welche ZWILLING Küchenmesser gibt es?

Ob Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü, einen Schweinebraten nach Großmutters Art oder ein mediterranes Ratatouille zaubern wollen, in unserem Online Shop finden Sie ein breites Sortiment an Küchenutensilien der Solinger Traditionsmarke, die Ihre Kochträume wahr werden lassen. Vom klassischen ZWILLING Kochmesser bis zum Santokumesser sind Ihren Wünschen keine Grenzen gesetzt. Die schneidigen Helfer punkten zuverlässig beim Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Obst und Gewürzen. Daher ist es kein Wunder, dass sie beim Küchenmesser-Test oft vorn liegen. Erfahren Sie im Folgenden mehr über die unterschiedlichen Einsatzgebiete und Messerarten:

 

• ZWILLING Gemüsemesser: Der glatte Schliff eignet sich ideal zum Putzen und Zerkleinern von Früchten sowie Rohkost. Der relativ kurze Kopf gleitet selbst durch Kürbis, Rote Bete und rohe Kartoffeln mühelos hindurch.

• ZWILLING Fleischmesser: Eine Rinderroulade oder ein Suppenhuhn gefällig? Das schlanke Fleischmesser dient dazu, sowohl rohes als auch gekochtes Fleisch zu tranchieren. Wenn Sie zudem Haut samt Knochen entfernen müssen, ist ein flexibles und kraftvolles Ausbeinmesser genau das Richtige. Im Handumdrehen gewinnen Sie damit ein zartes Filetstück.

• ZWILLING Brotmesser: Der Klassiker mit Wellenkante zerteilt ein rustikales Bauernbrot ebenso akkurat wie ein französisches Baguette. Doch er kann noch mehr: Seine lange, robuste Edelstahlklinge schneidet sogar einen Krustenbraten wunderbar in Scheiben.

• ZWILLING Universalmesser: Ein solches Exemplar gehört zur Grundausstattung eines jeden Freizeit- und Profikochs. Wenn es in der Küche heiß hergeht, ist das handliche Multitalent Ihr bester Partner. Zu den allseits verlässlichen Helfern zählen unter anderem die etwas schwereren Kochmesser. Diese Versionen sind typischerweise von mittlerer Länge und weisen entweder eine glatte Klinge oder einen Wellenschliff auf.

• ZWILLING Santokumesser: Hierbei handelt es sich um eine besondere Variante des Allzweckmessers. Das Schneidegerät stammt ursprünglich aus Japan, was seinen ungewöhnlichen Namen erklärt. Frei übersetzt ist es das „Messer der drei Tugenden“, denn Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich gleichermaßen damit zubereiten. Die breite, vorne rund abfallende Klinge sorgt für ein unverwechselbares Handling. Der asiatische Allrounder taugt zum Hacken, Schneiden, Wiegen und Filettieren – nicht nur fernöstliche Küchenchefs schwören darauf.

 

So bleiben ZWILLING Küchenmesser länger scharf

Dank des hochwertigen Stahls haben ZWILLING Küchenmesser ohnehin eine lange Lebensdauer. Mit ein paar einfachen Tipps schützen Sie die Schneiden zusätzlich vor dem Stumpfwerden. So sollten Sie niemals Glas- oder Keramikunterlagen, sondern stets Holz- und Plastikbrettchen nutzen. Ebenfalls ist die gemeinsame Aufbewahrung mit anderem Küchenwerkzeug sowie Besteck in der Schublade zu vermeiden, da sich die Klingen durch die gegenseitige Reibung schneller abwetzen.

 

Setzen Sie lieber auf Messerblöcke, in denen sich ganze ZWILLING Messersets optimal unterbringen lassen. Für jedes Teil steht ein eigener Schlitz zur Verfügung und beim Kochen haben Sie alles gleich griffbereit. Profis bereiten ihre Gerätschaften außerdem regelmäßig mit einem Messerschärfer auf. Je nach individueller Vorliebe kommen hier unterschiedliche Varianten infrage: Ein Schleifstein eignet sich genauso wie ein Wetzstahl und ein Schärfer aus Keramik zur sachgerechten Pflege der Küchenmesser von ZWILLING.

 

Entdecken Sie die Vielfalt von ZWILLING online

Sie wollen neue Rezepte ausprobieren? Mit Ihren ZWILLING Küchenmessern können Sie direkt loslegen. Das Kochvergnügen folgt garantiert auf dem Fuß. Wenn Sie Ihre Ausstattung um Kochtöpfe, Schneidebretter und Bräter erweitern wollen, finden Sie bei XXXLutz nicht nur erstklassige Küchenartikel von ZWILLING, sondern auch zahlreiche weitere kleinere und größere Utensilien für Ihren Haushalt. Wir wünschen Ihnen viel Entdeckergeist beim Erkunden und sicheres Schnippeln bei der Zubereitung leckerer Köstlichkeiten!