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Einmachgläser

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Einmachgläser – weil Selbstgemachtes einfach am besten schmeckt

EINMACHGLÄSER: EINKOCHEN, AUFBEWAHREN, VERSCHENKEN

Einmachgläser sind praktische Allrounder, die in keiner Küche fehlen dürfen. Ob für hausgemachte Konfitüre, zum Servieren leckerer Dessert-Kreationen oder zur Aufbewahrung von Nudeln, Müsli und Co. – die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden Sie begeistern. Und damit nicht genug: Die gläsernen Multitalente punkten zugleich mit dekorativer Optik!

EINMACHGLÄSER – SOMMERFRÜCHTE UND MEHR AUF VORRAT

 

Eine fruchtige Marmelade selbst zu kochen ist gar nicht schwer. Sie brauchen dazu frische Früchte, Gelierzucker und passende Einmachgläser, die luftdicht verschlossen werden. Versehen Sie die Marmeladengläser mit individuell gestalteten Etiketten und machen Sie Ihren Liebsten eine Freude! Einmachgläser können jedoch noch mehr: Servieren Sie Ihren Gästen darin ein köstliches Schichtdessert mit Erdbeeren aus dem Garten oder einen herbstlichen Pumpkin Pie – so kommen die einzelnen Komponenten optimal zur Geltung. Wir bieten Ihnen Einkochgläser in zahlreichen Ausführungen und erklären Ihnen, worauf es beim Einmachen ankommt. Darüber hinaus stellen wir Ihnen einige Servierideen der besonderen Art vor! Übrigens: In unserem Online Shop erhalten Sie neben Einmachgläsern auch weitere Utensilien zum Vor- und Zubereiten wie Obstschneider oder Backhelfer!

EINMACHGLÄSER MIT SCHRAUB- ODER BÜGELVERSCHLUSS

 

Einmachgläser gibt es in mehreren Varianten:

 

Einmachgläser mit Bügelverschluss verfügen über eine Gummidichtung und eignen sich perfekt zum klassischen Einkochen, aber auch zum effektvollen Servieren.

Einmachgläser mit Schraubverschluss werden auch als Twist-Off-Einmachgläser bezeichnet. Hierin kann bereits gekochtes Einweckgut luftdicht verschlossen werden.

Sehr hübsch sind Einmachgläser im Vintage-Stil. Dabei handelt es sich meist um Einmachgläser mit Schraubverschluss, bei denen der Deckel mit Stoff und einer Kordel verziert ist. Ob selbstgemachtes Pesto oder Pflaumenmus – verschenken Sie in diesen Einmachgläsern leckere Eigenkreationen. 

 

Bei XXXLutz erhalten Sie Einmachgläser in verschiedenen Ausführungen: Ob einzeln oder als Einmachgläser-Set – hier finden Sie garantiert Ihr Wunschprodukt!

DAS KLEINE 1 X 1 DES EINKOCHENS

 

Beim Einwecken bzw. -kochen werden Obst und Gemüse in geschlossenen Einmachgläsern erhitzt. Dabei dehnen sich Wasserdampf und Luft im Behältnis aus, was zu einem Überdruck führt. Kühlt das Einmachgut ab, entsteht ein Vakuum, das Glas und Deckel luftdicht zusammenschließt. Lebensmittel sind auf diese Weise extrem lange haltbar. Damit dies gelingt, ist jedoch Präzision gefragt. Bevor es losgeht, sollten die Einmachgläser inklusive Deckel und Gummiringe sorgfältig gereinigt werden. Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten des Einmachens, die wir Ihnen im Folgenden vorstellen.

KLASSISCHES EINWECKEN IM TOPF

 

Grundsätzlich wird das Einweckgut in verschlossenen Einmachgläsern mit Gummidichtung erhitzt. Sind die Früchte eingefüllt, stellen Sie die Einkochgläser in einen Topf. Dieser wird so weit mit Wasser befüllt, bis die Höhe des Glasinhalts erreicht ist. Nun gilt es, das Wasser langsam zu erhitzen, bis eine Temperatur von ca. 80 bis 100 Grad erreicht ist. Wie lange die Einmachgläser im Wasser verbleiben, hängt vom Einkochgut ab. Während frische Beeren nur 10 bis 20 Minuten brauchen, können es bei manchen Gemüsesorten auch 1,5 Stunden sein. Im Anschluss sollten die Einkochgläser noch etwa 10 Minuten im Kochwasser stehen bleiben. Nehmen Sie die Behälter im Anschluss heraus und bedecken Sie diese mit einem Küchenhandtuch.

EINMACHGLÄSER IM BACKOFEN ERHITZEN

 

Statt im Wasserbad können Sie die Einkochgläser auch im Backofen erwärmen. Füllen Sie dazu die Fettpfanne mit Wasser, platzieren Sie diese auf der untersten Schiene und stellen Sie die Einmachgläser hinein. Die ideale Temperatur richtet sich nach dem Einkochgut – bei Obst sollten es ca. 160 Grad, bei Gemüse rund 200 Grad sein. Im Anschluss verbleiben die Einmachgläser noch ca. eine halbe Stunde im Ofen und kühlen danach zugedeckt aus.

TWIST-OFF-EINMACHGLÄSER: SCHRAUBVERSCHLUSS FÜR SCHNELLES KONSERVIEREN

 

Ein besonders einfaches Einkochen ermöglichen Einmachgläser mit Schraubverschluss. Kompott oder Konfitüre werden im Topf zubereitet und im heißen Zustand in die Marmeladengläser gegeben. Schrauben Sie den Deckel rauf, abgedeckt auskühlen lassen und fertig ist das Kompott!

WARUM EINMACHGLÄSER AUF DEN KOPF STELLEN?

 

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum man Einmachgläser mit Schraubverschluss nach dem Befüllen für einige Minuten auf den Kopf stellen soll? Der Trick stammt aus früheren Zeiten und diente dazu, Einmachgläser zu sterilisieren: Die kochend heiße Marmelade sollte durch das Stürzen etwaige Keime am Deckel und am Glasrand abtöten

EINMACHGLÄSER ALS CHICE AUFBEWAHRUNGSMÖGLICHKEIT

 

Einmachgläser sind nicht nur ideal für Gekochtes – sie eignen sich auch hervorragend als Aufbewahrungsgläser. Einmachgläser mit Bügelverschluss etwa sind eine gute Alternative zu herkömmlichen Vorratsdosen oder Frischhaltedosen, wenn Sie nicht-gekühlte Lebensmittel lagern möchten. Müsli, Gewürze oder Kaffee werden in den Aufbewahrungsgläsern luftdicht verschlossen, wodurch die Haltbarkeit gesteigert und die Aromen bestens geschützt werden. 

SERVIEREN IM EINMACHGLAS – GESCHIRR UND DEKO IN EINEM

 

Sie erwarten Gäste und möchten mit einem mehrgängigen Menü beeindrucken? Ein geeigneter Start ist eine Suppe in Einmachgläsern – garantiert ein echter Hingucker für Ihre Liebsten. Ein knackiger Salat mit vielen Komponenten oder eine Antipasti-Komposition kommen ebenfalls hervorragend in Einmachgläsern zur Geltung! Für die Hauptspeise bleiben Sie am besten bei normalen Tellern, doch beim Dessert haben Einmachgläser erneut ihren großen Auftritt. Nutzen Sie hier kleine Einmachgläser und füllen Sie diese nahezu vollständig mit einem leckeren Erdbeer-Sahne-Traum.

EINMACHGLÄSER ONLINE BESTELLEN UND LOSKOCHEN

 

In unserem Online Shop schlagen die Herzen von Marmeladen-Fans höher, denn hier gibt es eine tolle Auswahl hochwertiger Einmachgläser. Alle Artikel können Sie bequem per Klick ordern. Werden im Haushalt noch mehr praktische Küchenhelfer wie Brotkörbe, Vorrats- oder Gewürzdosen benötigt, finden Sie bei uns Produkte von renommierten Herstellern wie BLOMUS, EMSA oder MEPAL ROSTI. Planen Sie schon einmal Ihr privates Einkochevent mit der ganzen Familie – wir wünschen Ihnen einzigartige kulinarische Erlebnisse!

Beratertipp

• Einmachgläser können auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln genutzt werden und punkten dabei mit zahlreichen Vorteilen.

• Die Gläser lassen sich unzählige Male wiederverwenden, sind kleine Hingucker im offenen Küchenregal und darüber hinaus eine tolle Geschenkidee!