Auflaufformen

Wenn Sie nach Hause kommen und Ihnen schon beim Öffnen der Haustür ein verführerischer Duft in die Nase steigt, ist bestimmt etwas Köstliches im Ofen. Der Geruch von Braten oder Tarte lässt uns sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen. Deshalb sind Auflaufformen in jedem Haushalt unverzichtbar!

1) Welche Auflaufformen gibt es?
2) Bella Italia: Lasagne-Auflaufform und Co.
3) Welche Auflaufformen verwendet man für Soufflés und Crème brûlée?
4) Neue Auflaufform kaufen: Glas, Keramik oder Metall?
5) Auflaufformen bestellen und Gaumenfreuden zubereiten

Nicht jede Ofenform ist gleich gut für alle Rezepte verwendbar. Hohe Kastenformen sind beispielsweise ideal für deftig gefüllte Cannelloni, während die französische Crème brûlée besser in kleine flache Auflaufformen kommt. Ein knuspriges Fleischgericht inklusive Sud und Gemüsebeilage gelingt hervorragend in einer mittelhohen ovalen Brat- und Auflaufform. In unserem Online Shop finden Sie Exemplare für jedes Gericht – so zaubern Sie im Nu eine süße Köstlichkeit oder ein herzhaftes Mittagessen. Welche Formen wofür genutzt werden und wann eine Auflaufform mit Deckel sinnvoll ist, erfahren Sie im Folgenden.

Die Lasagne ist auch hierzulande bereits ein Klassiker. Wer das beliebte Gericht zu Hause servieren möchte, benötigt dazu die passende Form. Eine VILLEROY & BOCH Auflaufform mit ungefähr 6 cm Tiefe eignet sich prima. Ist die Auflaufform rechteckig, lassen sich die Nudelplatten lückenlos nebeneinanderlegen und schichten. Quadratische oder ovale Auflaufformen sind natürlich nicht nur den italienischen Spezialitäten vorbehalten, schmackhafte Gemüsekreationen gelingen ebenfalls wunderbar.

Auflaufformen werden aus unterschiedlichen Materialien gefertigt, die mit individuellen Eigenschaften punkten. Zu den beliebtesten Arten gehören:

1. Auflaufform aus Keramik/Porzellan: Eine Auflaufform aus Keramik besticht durch eine zumeist klassische Gestaltung. Apple Pie, Quiche Lorraine oder Tarte Tatin zaubern Sie traditionell in einer flachen, runden Auflaufformen. Das Material ist pflegeleicht und für Nickelallergiker unbedenklich. Eine Auflaufform aus Porzellan ist besonders leicht und edel. Im Gegensatz zu Produkten aus Keramik dürfen sie unter Umständen nicht in den Geschirrspüler, Details entnehmen Sie den jeweiligen Produkthinweisen.
   
2. Auflaufform aus Glas: Für ein delikates Tiramisu nehmen Sie idealerweise eine Auflaufform aus Glas. Hierin wird die Nachspeise gleichzeitig hübsch präsentiert, denn die Schichten sind von außen sichtbar. In der Handhabung überzeugen die Glasvarianten häufig mit der Option, sie in die Mikrowelle zu stellen. In einer Auflaufform mit einem Deckel aus Glas bewahren Sie die Reste des Kartoffelgratins einfach über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen sich den Schmaus am nächsten Tag bequem in der Mikrowelle!
   
3. Auflaufform aus Metall: In modernen Küchen findet sich immer öfter eine Auflaufform aus Metall. Diese ist durch ihre Antihaftbeschichtung prädestiniert zum Servieren von Überbackenem oder schokoladigen Desserts. Wer seine Ofenköstlichkeiten direkt in der Auflaufform serviert, nimmt eine Ausführung mit hitzebeständigen Griffen, damit diese direkt auf den Tisch gebracht werden kann. Das ist nicht nur praktisch, sondern sorgt auch für ein optisches Highlight auf einer dezent gedeckten Tafel mit chicem Geschirr, etwa von ASA SELECTION.

Von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert – dank unserer Auflaufformen von HOMEWARE und vielen weiteren renommierten Marken werden Ihre nächsten Ofengerichte sicherlich lecker. Sie sind auf der Suche nach weiterem Equipment? Entdecken Sie funktionale und stylishe Küchenhelfer in unserer großen Produktauswahl zum Thema Kochen. Wir wünschen guten Appetit!