Backhelfer

Was gibt es Verführerischeres als den Duft eines frischen, warmen Kuchens? Damit die süßen Kreationen gelingen, stehen die unterschiedlichsten Backhelfer zur Verfügung. So wird Backen für jeden zum Kinderspiel!

Ob Muffins, Brownies oder Weihnachtsstollen – ohne Teigschaber, Backpinsel und Co. geht nichts. Wenn Sie Ihre Liebsten gerne mit Naschereien verwöhnen, ist eine solide Backhelfer-Grundausstattung unerlässlich. Von der Zubereitung des Teiges über die Verzierung hin zum Servieren: In unserem breiten Sortiment führen wir alles, was passionierte Hobbykonditoren brauchen!

Am Anfang jeder Backaktion müssen die Zutaten abgewogen werden. Dafür verwenden Sie wahlweise eine Küchenwaage oder einen Messbecher. Für einen klassischen Sandkuchen messen Sie Mehl, Butter wie auch Zucker ab und fügen anschließend Eier, Backpulver, Bourbon-Vanille sowie etwas Milch hinzu.

Für das Vermischen können Sie zu einem Handmixer greifen. Ein Schneebesen aus Edelstahl, zum Beispiel von WMF, eignet sich ebenfalls wunderbar zum leichten Unterrühren. Wenn Sie Ihrer Schöpfung eine fruchtige Note verleihen möchten benutzen Sie einen Zestenreißer oder eine Reibe für Orangenschalen, um das erfrischende Aroma zu gewinnen.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Backformen vor: Nehmen Sie dafür zunächst einen Backpinsel und bestreichen Sie das Innere mit Margarine. Jetzt gilt es, den Teig aus der Schüssel umzufüllen. Am besten klappt das mit einem Teigschaber aus Silikon, der den letzten Rest aus der Schale herausholt.

Wann Ihr Gebäck im Ofen fertig ist, zeigt Ihnen ein Kurzzeitwecker an. Je nach Modell kann der Timer auf bis zu 60 oder 100 Minuten eingestellt werden. Nach dem Backen lassen Sie Ihr Werk auf einem Kuchenauskühler ausgiebig ausdampfen. Danach unterstützen Sie nützliche Backhelfer bei der stilgerechten Dekoration – das Auge isst schließlich mit!

Wie wäre es mit einem Zuckergusstopping, das Sie mit dem Backpinsel vorsichtig auftragen? Geschnittenes Obst und zarte Creme-Tupfer verleihen Ihrem Kuchen den letzten Schliff. Alternativ verteilen Sie mit einer Streichpalette eine Schokoglasur oder einen Marzipanüberzug. Im Anschluss setzen Sie dem Tortentraum mit einem Spritzbeutel das Sahnehäubchen auf. Wofür Sie sich entscheiden: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Wer sich den Nachmittag lang in die Küche gestellt hat, um liebevoll seine Gäste zu bewirten, der möchte natürlich bei der Präsentation seines Kunstwerkes alles richtig machen. Folgende Küchenhelfer gehen Ihnen dabei zur Hand.

• Ein Tortenteiler ist die ideale Wahl, wenn gleich große Stücke sauber abgetrennt werden sollen. So muss niemand fürchten, zu wenig abzubekommen!
• Selbstverständlich können Sie ebenso zu einem langen Kuchenmesser greifen. Ein solches ist sinnvoll, wenn Sie vorerst nur ein Eck der Torte anschneiden möchten.
• Um die Leckereien unversehrt auf den Kuchentellern zu platzieren, bietet sich ein Tortenheber an.

Tipp: Sie haben keine Lust, die obligatorische Sahne mit einem Schneebesen aufzuschlagen? Dann kommt ein Sahnebereiter für Sie infrage. In wenigen Sekunden erhalten Sie dadurch Schlagobers, das sich sehen lassen kann!