Outdoor- & Grillparty

Vor allem bei einem größeren Grillfest ist eine gute Planung das A und O. Laden Sie Ihre Liebsten frühzeitig ein, wenn Sie beispielsweise zu Ihrem Geburtstag eine Grillparty planen. Damit stehen die Chancen gut, dass viele Ihrer Freunde und Bekannten erscheinen. Erstellen Sie eine Checkliste für den Einkauf, um sicherzustellen, dass nichts vergessen wird: Von frischen Grillwaren und Getränken über die benötigten Zutaten für Saucen und Beilagen bis hin zu Grillutensilien sollte an alles gedacht sein. Wenn Ihnen ein Großeinkauf zu aufwendig ist, können Sie Säfte, Wasser, Holzkohle und Co. bereits nach und nach im Voraus besorgen. Leicht verderbliche Zutaten wie Grillfleisch und Salat kaufen Sie dann kurz vor der Grillparty ein. Bereiten Sie Ihren Garten oder die Terrasse vor, indem Sie Sitzgelegenheiten arrangieren, Dekorationen aufstellen und für ausreichend Schatten sorgen. So steht einer herrlichen Grillfeier nichts im Weg!

Im Zentrum einer jeden Grillfestivität steht ein funktionaler Grill, auf dem Sie vielerlei Köstlichkeiten für Ihre Nachbarn und Freunde zaubern. Ob mit Holzkohle, Gas oder elektrisch − es gibt unterschiedliche Arten von hochwertigen Grills, die jeweils ihre eigenen Vorzüge mitbringen. Entscheiden Sie sich für ein Modell, das Ihren Bedürfnissen entspricht. So bereiten Holzkohlegrills ein besonders authentisches Grillerlebnis, während Elektrogrills das Grillgut nahezu ohne Rauchentwicklung gar machen. Wenn Sie die erste Grillparty im Jahr planen, vergessen Sie nicht, Ihren Grill rechtzeitig zu überprüfen, damit er einwandfrei funktioniert. Auf der Checkliste vor dem anstehenden Grillabend sollte zudem geeignetes Brennmaterial wie Holzkohle, Gas oder Briketts stehen.

Wenn die ersten Besucher eintrudeln, bereiten Sie den Grill vor: Für Holzkohlegrills empfiehlt es sich, eine Stunde vor Beginn der Party mit dem Anheizen zu beginnen, während Gasgrills in etwa 10 Minuten auf Betriebstemperatur gebracht werden.

Nicht zuletzt ist das Grillgut der Star auf jeder Grillparty. Stellen Sie sicher, dass Sie eine ansprechende Auswahl an Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen zur Verfügung haben, um den Geschmack aller Eingeladenen zu treffen. Planen Sie etwa 200 bis 300 Gramm Fleisch pro Person ein und denken Sie auch an fleischlose Alternativen! Zu beliebten vegetarischen Grillideen zählen beispielsweise Gemüsespieße, gegrillte Champignons und Halloumi-Käse.

Tipp: Ermuntern Sie Ihre Gäste schon bei der Einladung, gerne einen selbstgemachten Salat, einen ausgefallenen Dip oder ein leckeres Dessert mitzubringen. So stehen vielfältige Gaumenfreuden parat und für jeden ist garantiert etwas dabei!

Für den Abend in lauschigem Outdoor-Ambiente darf das Essgedeck gerne ein wenig uriger ausfallen. Teller und Schälchen aus farbenfroher Keramik machen sich herrlich auf der Barbecue-Tafel. Wer es besonders kernig mag, reicht Holzbretter anstelle von klassischen Speisetellern. Für bunte Salate und Dips eignen sich Schalen aus Holz ebenfalls hervorragend. In puncto Besteck sollten Sie ausreichend scharfe Schneidemesser bereitstellen, damit Ihre Tischgäste Steaks und Co. mühelos zerteilen können. Wählen Sie Gabeln, Messer und Löffel in solider Qualität, etwa aus hochwertigem Edelstahl. Natürlich dürfen auch ansprechende Gläser nicht fehlen: Mit einer Auswahl an Bier-, Wein- und Wassergläsern − sowie den passenden Inhalten − werden Sie jedem Getränkewunsch Ihrer Tischgesellschaft gerecht. Möchten Sie besondere Drinks auf der Sommer-Grillparty anbieten, etwa eine selbstgemachte Limetten-Minz-Limonade oder einen erfrischenden Mojito, sind Longdrinkgläser unerlässlich: Jetzt fehlen nur noch ein paar bunte Schirmchen und Strohhalme und die Grillfeier versprüht ein echtes Urlaubsfeeling!

Damit sich die Partygäste rundum wohlfühlen, sind ausreichend Sitzgelegenheiten ein Muss. Loungemöbel für kleine Gruppen und platzsparende Bierbänke für größere Runden sorgen dafür, dass jeder Gast einen gemütlichen Platz findet. Die Sitz- und Essgruppe lässt sich auch um Liegestühle, Hängematten und -sessel erweitern: Wer nach dem üppigen Barbecue einmal kurz durchatmen will, kann es sich hierauf bequem machen. Über den gesamten Garten verteilt bieten die Sitz- und Liegemöbel Rückzugsmöglichkeiten für entspannte Gespräche. Auch für den Nachwuchs sollten geeignete Aufenthaltsmöglichkeiten zur Verfügung stehen: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Kinder-Ess- und Maltisch, an dem die lieben Kleinen ihre eigene Mini-BBQ-Party abhalten können?

Tipp: Für besonderen Komfort können Sie auf Liegen und Stühlen einige Plaids auslegen, falls es zu späterer Stunde etwas frischer wird.

Behagliche Lichter und hübsche Deko-Elemente sind das i-Tüpfelchen jeder Grill- und Gartenparty. Farbenfrohe Lampions, Lichterketten und Laternen tauchen den Garten in einen träumerischen Schein und tragen zu einer gemütlichen Stimmung bei, wenn die Sonne untergeht. Für Lagerfeuerromantik sorgen Fackeln und Feuerschalen. Sie laden zum Verweilen ein, wenn die Grillfeier in die späten Abendstunden übergeht. Übrigens: Manche Grills lassen sich nach dem Essen zur Feuerschale umrüsten, sodass sie gleich zwei Funktionen mit einem Gerät verbinden.

Damit Ihr Grillfest reibungslos verläuft, gibt es einige praktische Utensilien, die Ihnen beim Bewirten und Verköstigen Ihrer Freunde unter die Arme greifen. Kühlboxen halten Getränke, Salate und Desserts auch an heißen Tagen auf einer angenehm kühlen Verzehrtemperatur. So müssen Sie nicht ständig in die Küche laufen, wenn etwas benötigt wird. Praktisch sind auch Eiswürfelmaschinen sowie -behälter für eisgekühlte Drinks. Thermoskannen wiederum halten den Kaffee warm, der nach einem deftigen Essen gerne getrunken wird. Alternativ installieren Sie auf einem separaten Tisch eine kleine Espressomaschine, an der sich Ihre Besucher selbst bedienen können. Stimmung in die Runde bringt eine mobile Bluetooth-Lautsprecherbox, die für passende musikalische Untermalung sorgt.

Sind auch Kinder zum Grillfest eingeladen, muss besonders darauf geachtet werden, dass sie nicht in die Nähe des heißen Grills gelangen. Der Grillplatz sollte daher im ausreichenden Abstand zum Sitzbereich sowie zur Spielwiese eingerichtet werden. Apropos Spielwiese: Für die kleinen Gäste kann ein solcher Abend ganz schön lang werden – es sei denn, sie bekommen ein Unterhaltungsprogramm geboten. Am besten kommt im Sommer natürlich Wasserspaß im Pool, Planschbecken oder auf der Wasserrutschbahn an. Zur Not tut es aber auch ein Gartenschlauch oder Rasensprenger. Outdoor-Spielzeug wie Kinderfahrzeuge, ein Trampolin oder ein Sandkasten gehören ebenfalls zu den bewährten Freiluft- und Grillparty-Ideen für die Kids. Sie bieten ideale Voraussetzungen, damit sich schon kleine Kinder wunderbar beschäftigen können, während die Erwachsenen die Grillparty bei guten Gesprächen und leckerem Essen in vollen Zügen genießen!