Keksausstecher

Ob an Weihnachten, Ostern oder einfach zwischendurch – Keksausstecher sind unverzichtbare Helfer für alle, die gerne wohlgeformte Plätzchen zaubern. Von klassischen Motiven bis hin zu pfiffigen Designs gibt es Keksausstecher in verschiedensten Looks. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit köstlichen Kreationen!

Ein Stern, eine Schleife oder ein Tannenbaum: Derartig geformte Kekse unterstreichen die besinnliche Stimmung in der Weihnachtszeit. Neben traditionellen Ausstechformen für Weihnachten gibt es vielfältige besondere Plätzchen-Ausstecher. Mit ihrer Hilfe präsentieren Sie Ihrer Familie oder Ihren Gästen zu jedem Anlass das ein oder andere süße Highlight. Wie wäre es beispielsweise mit einem Einhorn, das Sie nach dem Backen mit bunten Zuckerperlen verzieren? Nicht nur Ihre Tochter wird begeistert sein. Auch beim Kaffeekränzchen wird das Backwerk Begeisterung hervorrufen! Mit einer Fisch-, Hunde- oder Katzen-Ausstechform sorgen Sie wiederum bei Haustierbesitzern für ein Lächeln. In Vorbereitung auf den Valentinstag nutzen Sie Ausstechformen, die wie Herzen geformt sind. Und wenn der nächste Kindergeburtstag ansteht, bringen Motive wie Drachen, Lokomotiven und Elefanten die Kids zum Strahlen.
Tipp: Ausstechformen gibt es nicht nur für Kekse, sondern auch für herzhafte Gaumenfreuden. Mithilfe eines Ravioli-Ausstechers entsteht im Nu selbst gemachte Pasta!

Keksausstecher werden aus verschiedenen Werkstoffen gefertigt, wobei Edelstahl besonders beliebt ist. Das robuste Material punktet mit seiner Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit sowie guten Reinigungseigenschaften. Außerdem bringen Edelstahlformen zumeist ausreichend scharfe, feine Schnittkanten mit, sodass sich der Teig akkurat trennen lässt. Ebenfalls verbreitet sind Plätzchen-Ausstecher aus Kunststoff oder Silikon. Sie haben den Vorteil, dass Teigreste nicht anhaften, was zu einem sauberen Ergebnis beiträgt. Zudem lassen sie sich besonders leicht handhaben, was sich insbesondere beim Backen mit Kindern als praktisch erweist.

Gebäck mithilfe von Keksausstechern herzustellen, ist kinderleicht und bringt Spaß für die ganze Familie. Bereiten Sie zunächst den Teig nach Rezept zu und kneten Sie ihn zu einer gleichmäßigen Kugel. Anschließend wird diese mit einem Nudelholz auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausgerollt, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Nun kommen die Keksausstecher ins Spiel: Drücken Sie die einzelnen Formen fest in die Oberfläche. Der überschüssige Teig kann entfernt und bei Bedarf erneut ausgerollt werden. Mit einem Backpinsel werden die Leckereien mit etwas Eigelb bestrichen, bevor sie in den Ofen kommen.

Keksausstecher lassen sich für gewöhnlich mühelos reinigen. Dies gestaltet sich umso einfacher, wenn Teigrückstände nicht erst ankrusten. Spülen Sie Ausstecher für Plätzchen daher am besten zeitnah nach der Benutzung mit etwas mildem Spülmittel unter warmem Wasser ab. Hartnäckige Verschmutzungen lassen sich mit einer Spülbürste lösen. Manche Ausführungen dürfen in die Spülmaschine gegeben werden − beachten Sie dazu die genauen Herstellerangaben. Bei Metallformen ist es ratsam, diese nach dem Abwaschen gründlich abzutrocknen, um sie vor vorzeitigem Verschleiß zu bewahren.

Ob kleine Ausstechformen in herzigem Look oder große Exemplare in außergewöhnlichem Design, das die Blicke auf sich zieht: Keksausstecher begeistern als vielseitiges Backzubehör, das beim Herstellen und Genießen für Freude sorgt. Entdecken Sie Ausstechformen und weitere Backhelfer in unserem Online Shop, darunter Teigschaber, praktische Backsets und vieles mehr. Verwöhnen Sie Familie und Freunde mit duftenden Delikatessen aus dem Ofen!