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FISSLER Pfanne – Freude am Kochen

Fissler Logo Ob Spiegeleier am Morgen, ein leichtes Ratatouille zum Mittag oder ein saftiges Steak am Abend – damit alle Ihre Lieblingsgerichte perfekt gelingen, kommt es auf die richtigen Pfannen an. Schließlich soll nicht nur das Fleisch innen schön zart und außen knusprig sein, auch das Gemüse schmeckt am besten, wenn es noch etwas Biss hat. Hobbyköche und Gourmets setzen schon seit Jahrzehnten begeistert auf FISSLER Pfannen.
Von der herkömmlichen Bratpfanne bis zum Wok mit Dämpfeinsatz gibt es für jeden Bedarf die passende FISSLER Pfanne.

Das kleine 1x1 der Pfannen: FISSLER für jede Gelegenheit

Die Pfannen des Traditionsherstellers bieten wir in zahlreichen verschiedenen Maßen und Ausführungen. Im Folgenden erfahren Sie, welche FISSLER Pfanne für welche Zubereitung am besten zum Einsatz kommt:

  • FISSLER Bratpfanne: Von Paella bis Bolognese – die klassische Bratpfanne gehört zu den Allroundern auf dem Herd. Charakteristisch ist der ca. 5 bis 10 cm hohe Rand. Dieser macht aus ihr das ideale Kochgeschirr für alle Gerichte, die zunächst angebraten und anschließend in Flüssigkeit weiter gedünstet werden.

  • FISSLER Fischpfanne: Ihre große, ovale Form eignet sich bestens, um einen ganzen Fisch zuzubereiten. Viele Versionen verfügen über zwei Haltegriffe, sodass Sie die Pfanne mit beiden Händen greifen und bequem zum Esstisch tragen können.

  • FISSLER Grillpfanne: Sie haben Lust auf einen Barbecue-Abend, aber der Sommer lässt noch auf sich warten? Dieses Modell verfügt über Rillen am Boden, damit das Fett abtropfen kann und die typischen Grillstreifen auf dem Fleisch entstehen.

  • FISSLER Bräter: Ob auf dem Herd oder im Ofen, in einem Bräter gelingen Ihnen Rouladen, Rippchen oder Lammkarree garantiert. Während des Kochvorgangs kondensiert die verdampfende Flüssigkeit an der Unterseite des gewölbten Deckels, tropft wieder nach unten und unterstützt somit das Schmoren im eigenen Saft.

  • FISSLER Wok: In einem solchen Exemplar mit einem gewölbten und hochgezogenen Rand klappt das Schmoren, Dünsten und Frittieren von Speisen hervorragend. Ein zusätzlicher Dämpfeinsatz ermöglicht das vitaminschonende Garen von Brokkoli, Möhren oder Kartoffeln.

  • FISSLER Crêpepfanne: Die sehr flache Form begünstigt das leichte Wenden von Crêpes und Omelettes. Standardmäßig haben diese Varianten einen Durchmesser von etwa 28 cm.

Material und Beschichtung – worin liegen die Vorzüge einer Pfanne von FISSLER?

Üblicherweise besteht eine FISSLER Pfanne entweder aus Edelstahl oder aus Aluminium. Ein aus Edelstahl 18/10 gefertigtes Exemplar kann sehr stark erhitzt werden und verteilt dabei die Wärme gleichmäßig. Eine Aluminiumausführung hat den Vorteil, dass sie sehr leicht ist – das Durchschwenken (Sautieren) von Gemüse, Fleisch und Co. ist so mühelos möglich. FISSLER Pfannen erhalten Sie unbeschichtet oder beschichtet. Eine unbeschichtete Pfanne ist ideal, um Schwein, Rind oder Geflügel kurz und scharf anzubraten. Eine Antihaftversiegelung hingegen begünstigt das sanfte Zubereiten und verhindert, dass Reste am Boden kleben bleiben.

Viele Hobbyköche stehen vor der Herausforderung, den Zeitpunkt der perfekten Temperatur zu erkennen. Mit Pfannen der Kollektion „SensoRed“ von FISSLER gelingt Ihnen dies ganz leicht. Denn beim Temperaturwechsel ändert die thermo-sensitive Antihaftbeschichtung die Farbe. Jede FISSLER Pfanne begeistert zudem mit einer angenehmen Handhabung. Modelle mit einem abgerundeten Schüttrand erleichtern das zielsichere Umgießen von Flüssigkeiten. Die ergonomisch geformten Sicherheitsgriffe liegen darüber hinaus sehr gut in der Hand.


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FISSLER steht für qualitatives Kochgeschirr „made in Germany“, das sich durch funktionales Design und eine erstklassige Verarbeitung auszeichnet. Ob zum Braten, Schmoren oder Grillen – unser Sortiment enthält zahlreiche FISSLER Produkte für den großen Brutzel-Spaß. Ergänzen Sie Ihr Equipment um praktisches Zubehör der Traditionsmarke wie einen Deckel oder einen Spritzschutz. Was darüber hinaus in keiner Küche fehlen darf: hochwertige FISSLER Töpfe und funktionale FISSLER Schnellkochtöpfe. Mit den FISSLER Topfsets bleiben keine Wünsche offen. Im FISSLER Sale gibt es das Premium-Kochgeschirr zu attraktiven Preisen. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns ebenso Pfannen und Töpfe weiterer namhafter Hersteller.

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