Dunstabzug mit Umlauft oder Abluft?
In der Bratpfanne brutzelt es ordentlich und brodelnde Töpfe stehen auf dem Herd: In der Küche entwickeln sich vielerlei Gerüche und Dämpfe. Um diese aus der Raumluft zu entfernen, haben Sie die Wahl zwischen einer Dunstabzugshaube mit Umluft oder mit Abluft. Worin sich die beiden Typen unterscheiden und welche Variante die richtige für Sie ist, erfahren Sie hier.
1. Worin besteht der Unterschied zwischen einem Dunstabzug mit Abluft und einem mit Umluft?
Bei der Kochsession geht es mal wieder hoch her, während Sie ein köstliches Menü kreieren. Damit es hinterher in der Küche oder gar in der ganzen Wohnung nicht nach Essen riecht, muss der aufsteigende Kochdunst beseitigt werden. Am besten gelingt dies mit einem effizienten Lüftungssystem. Dabei lassen sich zwei Arten voneinander unterscheiden, die jeweils nach eigenen Prinzipien funktionieren:
Abzugshaube mit Umluft : die Luft innerhalb des Raumes reinigen
Eine Umlufthaube zeichnet sich dadurch aus, dass sie den sogenannten Wrasen aufnimmt und des Ergebnis der Reinigung anschließend wieder zurück ins Zimmer abgibt. Um die Atmosphäre von den Ausdünstungen zu befreien, ist eine Dunstabzugshaube, die mit Umluft arbeitet, zumeist mit einem Aktivkohlefilter sowie einem Fettfilter ausgestattet. Ersterer entfernt insbesondere Gerüche, Letzterer Fettpartikel, wie sie zum Beispiel beim Braten umherspritzen, effektiv aus der Umgebung. Eine Umluft-Abzugshaube ist jedoch nur in geringem Maße dazu in der Lage, überschüssige Feuchtigkeit zu eliminieren. Um dies zu erreichen, sollte daher zusätzlich gelüftet werden.
Abzugshaube mit Abluft: den Wrasen nach draußen ableiten
Eine Dunstabzugshaube mit Abluft bedient sich eines anderen Verfahrens, um die Küchenluft zu verbessern: Im Abluftbetrieb wird die verbrauchte Luft abgesaugt und nach draußen geleitet. Dazu verfügt die Dunstabzugshaube über ein Abluftrohr oder einen Flachkanal als Weg, der durch das Mauerwerk hindurch ins Freie führt. Diese Variante gleicht simultan auch eine zu hohe Luftfeuchtigkeit aus. Allerdings ist hier ebenfalls auf eine gute Belüftung zu achten, weil ansonsten ein Unterdruck-Zustand entsteht, der die Abluftleistung mindert.
2. Vor- & Nachteile auf einen Blick
Sowohl die Dunstabzugshaube mit Umluft als auch die Abluft-Dunstabzugshaube ist bestens dazu geeignet, den Kochbereich von Riechstoffen zu befreien. Daneben warten die Küchenlüfter jeweils mit weiteren Vorzügen sowie Besonderheiten auf. Die Entscheidung für eine der beiden Alternativen hängt unter anderem davon ab, wie die räumlichen Verhältnisse beschaffen sind, wie aufwendig die Montage sein darf und welche Ansprüche Sie sonst an Ihren Belüftungshelfer stellen:
Merkmale der Umlufthauben
Eine Dunstabzugshaube ohne Abluft hat den Vorteil, dass sie sich einfach installieren lässt. Der Umluftbetrieb ist vor allem dann die Methode der Wahl, wenn die bauliche Situation keine Wanddurchbrüche beziehungsweise keinen Mauerkasten für den Dunstabzug gestattet. Dies sind die Eigenschaften einer Umlufthaube zusammengefasst:
- schnelle und unkomplizierte Montage
- für verschiedene räumliche Gegebenheiten geeignet
- in der Regel in einem Passiv- oder Energiesparhaus nutzbar
- entfernt Geruchs- und Fettpartikel mithilfe von Filtern
- keine Beseitigung feuchter Luft, sodass Lüften notwendig ist
- gegebenenfalls höhere Lautstärke durch den Einsatz von Aktivkohlefiltern
Neben dem einfachen Einbau und der problemlosen Inbetriebnahme punktet ein Dunstabzug mit Umluft durch eine gute Energieeffizienz. Indem die vorhandene Raumluft gereinigt und wieder abgegeben wird, sinkt die Temperatur nicht. Um Wasserdampf zu entfernen, muss allerdings ausreichend gelüftet werden, was mit einem gewissen Wärmeverlust verbunden sein kann. Eine fehlende oder mangelhafte Durchlüftung könnte schlimmstenfalls zur Bildung von Schimmel führen.
Merkmale der Ablufthauben
Ein Abluftsystem ist besonders wirkungsvoll, um für einen optimalen Luftaustausch beim und nach dem Kochen zu sorgen. Denn ein Dunstabzug mit Abluft bringt den Wrasen vollständig zum Verschwinden. Eine solche Variante weist sich durch diese Charakteristika aus:
- kompliziertere Montage mit Verlegung eines Abluftrohrsystems durch die Wand
- Ausleitung von Kochgerüchen, Dunst und Feuchtigkeit aus der Wohnung
- kein Filterwechsel erforderlich und weniger aufwendig in der Instandhaltung
- leisere Betriebsgeräusche
- lüften nötig, um Unterdruck und damit eine verringerte Lüfterleistung zu vermeiden
- nicht in jedem Energiesparhaus realisierbar
Der Abluftbetrieb erfüllt seinen Zweck ausgesprochen gut, da er den gesamten Kochdampf aus Ihren vier Wänden verbannt. Der größte Hinderungsgrund für die Installation einer Dunstabzugshaube mit Abluft besteht darin, dass entweder die bauliche Situation keine derartige Lösung erlaubt oder dass keine Genehmigung für eine solche Baumaßnahme vorliegt. In Häusern, die bereits mit den nötigen Vorrichtungen wie einem Mauerkasten für Abluft ausgestattet sind, geht die Einrichtung unproblematisch vonstatten.
3. Welche Aspekte der Küchenplanung sind zu beachten?
Welcher Küchenlüfter eignet sich für Ihren Bedarf? Neben der Frage, ob der Einbau eines Abluft-Dunstabzuges durch das Mauerwerk machbar und erlaubt ist, spielen im Hinblick auf die Raumsituation noch weitere Faktoren eine Rolle. So kommt es bezüglich der zweckdienlichen Ausführung auch auf die Positionierung Ihrer Küchenmöbel und Elektrogeräte an:
- Wollen Sie Ihre Rezeptideen an einer freistehenden Kochinsel verwirklichen, empfiehlt sich eine Deckenhaube beziehungsweise Inselhaube, die mit Umluft arbeitet. Ein solches Modell wird beispielsweise mit Stahlseilen an der Decke befestigt und schwebt direkt über dem Kochfeld.
- Soll sich der Dunstabzug dezent in Ihre Küchenzeile einfügen, bietet sich eine Unterbauhaube an. Unter einem Hängeschrank angebracht, ist sie kaum zu sehen.
- Eine Wandhaube beansprucht etwas mehr Platz. Über dem Herd fest an die Wand montiert erreicht sie eine hervorragenden Umluft- oder Abluftleistung.
- Kopffreihauben stellen eine clevere Option für große Menschen dar. Aufgrund ihrer schrägen Bauweise lassen sie genügend Freiraum, um sich beim Rühren im Kochtopf nicht den Kopf anzustoßen.
4. FAQs: Fragen rund um Dunstabzugshauben
Ist eine Dunstabzugshaube mit Umluft oder mit Abluft energieeffizienter?
Im Allgemeinen ist eine Umluft-Dunstabzugshaube sparsamer als eine im Abluftbetrieb. Das liegt daran, dass keine Wärmeverluste auftreten: Die Raumluft wird nicht komplett ausgetauscht, sondern lediglich aufbereitet. Dadurch muss im Winter nicht stärker geheizt werden.
Wie hoch ist die Geräuschentwicklung beim Abluft- oder Umluftbetrieb?
In Umlufthauben sind häufig Aktivkohlefilter verbaut, durch die der Luftstrom hindurchläuft. Das führt zu einer etwas höheren Geräuschbelastung als es bei einem Dunstabzug mit Abluft der Fall ist.
Welche Kosten entstehen bei den verschiedenen Systemen?
Für Umluftsysteme sprechen zumeist deutlich geringeren Kosten bei der Einrichtung, da sie sich unkompliziert und ohne Eingriffe in die Bausubstanz befestigen lassen. Anders als bei Ablufthauben muss hier aber von Zeit zu Zeit der Filter ausgetauscht werden, um die volle Funktionsfähigkeit zu erhalten.
Entfernt eine Dunstabzugshaube mit Umluft oder mit Abluft den Wrasen besser?
Was die Geruchsentwicklung beim Schmoren, Dünsten und Garen anbelangt, schafft eine Umluft-Dunstabzugshaube nahezu so effektiv Abhilfe wie eine Abluft-Version. In puncto Feuchtigkeits-Beseitigung hat Letztere jedoch klar die Nase vorn und erweist sich gerade in schimmelanfälligen Wohnungen als sehr vorteilhaft.
Welche Arten von Dunstabzugshauben gibt es?
Was die Gestaltung Ihrer Küche betrifft, können Sie von vielfältigen Belüftungsoptionen Gebrauch machen. Neben der Differenzierung in Umluft- und Abluftmodelle unterscheiden sich die Formen sowie die Befestigungsweisen. Am besten beziehen Sie die Auswahl der Dunstabzugshaube gleich in die Küchenplanung durch unsere Spezialisten mit ein. Diese Möglichkeiten gibt es:
- Wandhauben
- Deckenhauben
- Inselessen
- Unterbauessen
- Lüfterbausteine
- Flachschirmhauben
- Muldenlüftungen
5. Umschaltbare Dunstabzugshauben - eine weitere Option
Wie wäre es alternativ mit einem Exemplar, das die Stärken einer Dunstabzugshaube mit Abluft und die Sparsamkeit einer Haube mit Umluft kombiniert? Ein umschaltbarer Dunstabzug ist je nach Jahreszeit in zweierlei Betriebsarten zu nutzen: Während er in den warmen und feuchten Sommermonaten im Abluftbetrieb läuft, schalten Sie in der kühlen Jahreszeit auf den Umluftbetrieb um. So geht bei kalten Außentemperaturen keine Wärme verloren, was über das Jahr betrachtet zu einer besseren Energiebilanz beiträgt.
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