TRANCHIERGABEL 18 cm

Übersicht
Tranchiergabel mit 18 cm langen Zinken aus Damaststahl. Ausgelegt zum Festhalten und Wenden von Braten sowie zum Tranchieren. Lieferung in schwarzer Box.

Einsatzbereich
Geeignet zum Fixieren von Braten und großen Fleischstücken beim Aufschneiden sowie zum Wenden von Grillgut. Die langen Zinken unterstützen einen stabilen Halt und können zum Prüfen des Garzustands verwendet werden.

Material und Verarbeitung
Die Zinken bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und VG-10 Kern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Das Klingendesign ist poliert. Der Griff besteht aus Ahornwurzelholz und ist harzveredelt, um das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen.

Handhabung
Die Zinkenlänge beträgt 18 cm bei einem Gewicht von ca. 165 g. Der symmetrisch geformte Griff ermöglicht die Nutzung durch Links- und Rechtshänder. Aufgrund der natürlichen Holzstruktur können Farbe und Maserung variieren.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch unter heißem Wasser reinigen und mit einem weichen Tuch abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.