Übersicht
6-teiliges Steakmesser-Set mit 12,5 cm Klingenlänge für präzise Schnitte bei Fleischgerichten. Die Messer sind für kontrolliertes Schneiden am Tisch und in der Küche ausgelegt.
Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden und Portionieren von Steak, Fleisch und Grillgut.
Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Das Klingendesign ist poliert ausgeführt, die Klingenhöhe beträgt 2,00 cm. Die Griffe bestehen aus G10. Das Messergewicht liegt bei 127 g.
Handhabung
Der beidseitige V-Schliff mit 15° ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung. Die Griffausführung aus G10 unterstützt eine stabile Handhabung bei Schneidarbeiten am Tisch.
Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.