Schneidebretter

Nach der Materialfrage geht es nun um die passenden Maße. Wenn Sie lediglich Kräuter hacken oder ein wenig Zucchini würfeln möchten, stellen kleine Modelle eine ausgezeichnete Lösung dar. Diese lassen sich ebenfalls prima als Frühstücksbrettchen einsetzen – aus Holz sind sie unschlagbar schön. Für eine köstliche Käseplatte eignet sich ein Schneidebrett, das rund ist und auf jedem Tisch eine gute Figur macht – ob beim Lunch oder beim Dinner. Für größere Mengen empfehlen sich Schneidebretter, die ca. 40 x 50 cm messen. Ein Schneidebrett-Set besteht aus mehreren Exemplaren in gleichen oder verschiedenen Größen.

Manche der nützlichen Helfer verfügen über Griffmulden, die eine komfortable Nutzung gewährleisten: Während Sie das Küchenbrett mit einer Hand festhalten, befördern Sie mit der anderen Karotten, Filetstücke sowie Kräuter spielend leicht in den Topf. Suchen Sie ein Schneidebrett für die Küche, das Sie gleichermaßen für die Vorbereitung und zum Servieren verwenden können? Dann schauen Sie sich doch unsere Schneidebretter mit Griff an, dank dem Sie die Unterlage bequem von der Arbeitsplatte zum Esstisch transportieren. Ein echtes Highlight ist ein WMF Schneidebrett mit Auffangschale – schieben Sie wahlweise die fertig portionierten Stücke beziehungsweise die Strünke und Wurzelenden direkt in den ausziehbaren Metallbehälter.

Bei Brettchen aus Holz sind Formstabilität und Haltbarkeit von großer Bedeutung. Es existieren mehrere Schneidebretter, die diese Bedingungen erfüllen:

• Einem Küchenbrett aus Eiche verleihen die sichtbaren Jahresringe einen charakteristischen Look. Längeren Kontakt mit Wasser vermeiden Sie besser.
• Buche ist relativ schwer und muss schonend behandelt werden.
• Bei Bambus handelt es sich eigentlich um eine Grasart, die durch spezielle technische Verfahren ein holztypisches Aussehen bekommt. Ein Bambus-Schneidebrett erweist sich als hart und robust, kann sich allerdings verziehen, wenn es zu nass wird.