Schneidebretter
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Schneidebretter sind vielseitige Küchenhelfer zum Schneiden, Servieren und Schützen der Arbeitsfläche.
Schneidebretter werden für gewöhnlich aus robusten Werkstoffen wie Holz, Kunststoff oder Glas gefertigt.
Viele Modelle kommen mit praktischen Extras wie Saftrille, Auffangschale oder rutschfesten Standfüßen daher.
Schneidebretter – nützliches Equipment zum Zerteilen, Hacken und Servieren
Sie lieben gemütliche Dinnerabende mit Freunden oder der Familie? Dann dürfen hochwertige Schneidebretter in Ihrer Küchenausstattung nicht fehlen. Ob Brot, Gemüse oder Fleisch – auf den widerstandsfähigen Unterlagen bringen Sie alles in die gewünschte Form.
Inhaltsverzeichnis
Schneidebretter: vielseitig einsetzbar
Schneidebretter aus hochwertigen Materialien
Ein Schneidebrett aus Glas verfügt über eine harte Oberfläche. Die kratzfeste Platte aus Farb- oder Klarglas punktet, ähnlich wie ein Marmor-Schneidebrett, mit guten Hygieneeigenschaften. Mit bunt gestalteten Versionen lässt sich zudem dekorativ der Herd abdecken und so die Arbeitsfläche erweitern – einfach genial. Ein weiterer Pluspunkt: Viele Modelle können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Ein Schneidebrett aus Holz zeigt sich außergewöhnlich stabil und belastbar. Zugleich gibt es dem Druck der Klingen nach, sodass die Messer geschont werden. Darauf zerteilen Sie mühelos exotisches Obst, saisonales Gemüse sowie Brot. Oder Sie nutzen es als dekoratives Servierbrett aus Holz, um kleine Köstlichkeiten anzureichen.
Wer ein leichtes Exemplar sucht, ist mit einem Schneidebrett aus Kunststoff gut beraten. Polypropylen oder Melamin erweisen sich als ausgesprochen schnittfest und klingenschonend. Einige dieser Kunststoffbretter sind antibakteriell und garantieren somit maximale Hygiene. Besitzen Sie sehr scharfe Küchenmesser, empfehlen wir eine flexible Schneidematte: Dank der weichen Oberfläche büßt die Klinge selbst bei häufigem Gebrauch nichts von ihrer Qualität ein. In der Regel ist solch ein Schneidebrett spülmaschinenfest.
Schneideholzbrett: Darauf kommt es an
Sie fragen sich bei einem Schneidebrett, welches Holz das richtige ist? Bei einem Schneidebrett aus Holz sind Formstabilität und Haltbarkeit von großer Bedeutung. Es existieren mehrere Holzarten, die diese Bedingungen erfüllen:
Einem Schneidebrett aus Eiche verleihen die sichtbaren Jahresringe einen charakteristischen Look. Besonders hochwertig ist ein Stirnholz-Schneidebrett: Das quer zur Faser geschnittene Holz schont Messerklingen und überzeugt durch eine natürliche Optik.
Mit einer auffälligen Maserung punktet ein Akazienholz-Schneidebrett, zum Beispiel ein ZASSENHAUS Schneidebrett, und fügt sich gut in Küchen im Landhausstil ein. Auch ein Olivenholz-Schneidebrett macht in solchen Küchen eine gute Figur.
Als äußerst feuchtigkeitsbeständig erweist sich ein Schneidebrett aus Teakholz. Des Weiteren gilt solch ein Holz-Schneidebrett als besonders hochwertig und langlebig.
Bei Bambus handelt es sich eigentlich um eine Grasart, die durch spezielle technische Verfahren ein holztypisches Aussehen bekommt. Ein Bambus-Schneidebrett erweist sich als hart und robust, kann sich allerdings verziehen, wenn es zu nass wird.
Schneidebrett: Tipps für den Kauf
Als kleines Frühstücks- oder großes Servierbrett, mit Auffangschale, Halter oder Saftrille: Schneidebretter sind in vielfältigen Ausführungen bei XXXLutz erhältlich.
Nach der Materialfrage geht es nun um die passenden Maße. Wenn Sie lediglich Kräuter hacken oder ein wenig Zucchini würfeln möchten, stellen kleine Modelle eine ausgezeichnete Lösung dar. Diese lassen sich ebenfalls prima als Vesperbrett oder Frühstücksbrettchen einsetzen – aus Holz sind sie unschlagbar schön.
Für eine köstliche Käseplatte eignet sich ein Schneidebrett, das rund ist und auf jedem Tisch eine gute Figur macht – ob beim Lunch oder beim Dinner. Für größere Mengen empfiehlt sich ein Schneidebrett aus Holz in groß, das ca. 40x50 cm misst.
Ein Schneidebrett-Set besteht aus mehreren Exemplaren in gleichen oder verschiedenen Größen und wird platzsparend in einem Schneidebrett-Halter aufbewahrt. Dekorativ und praktisch zugleich sind zudem bunte Frühstücksbrettchen mit Ständer, die Sie auf der Arbeitsplatte platzieren.
Manche der nützlichen Helfer verfügen über Griffmulden, die die Küchenarbeit komfortabler machen: Während Sie das Küchenbrett mit einer Hand festhalten, befördern Sie mit der anderen Karotten, Filetstücke sowie Kräuter spielend leicht in den Topf.
Suchen Sie ein Schneidebrett für die Küche, das Sie gleichermaßen für die Vorbereitung und zum Servieren verwenden können? Dann schauen Sie sich doch unsere Schneidebretter mit Griff an, dank dem Sie die Unterlage bequem von der Arbeitsplatte zum Esstisch transportieren.
Ein Schneidebrett mit Anschlagkante, welche an die Arbeitsplatte oder Tischkante angelegt wird, sorgt dafür, dass das Brett beim Schnippeln nicht rutscht. Solch ein Modell lässt sich auch oft als Schneidebrett für die Spüle nutzen.
Als platzsparendes Küchenutensil besticht ein Schneidebrett, das faltbar ist. Zudem können Sie das Brett so in der Mitte falten, dass kleingeschnittene Zutaten einfach in die Pfanne gleiten.
Ein echtes Highlight ist ein WMF Schneidebrett mit Auffangschale – schieben Sie wahlweise die fertig portionierten Stücke beziehungsweise die Strünke und Wurzelenden direkt in den ausziehbaren Metallbehälter.
Greifen Sie am besten zu je eigenen Schneidebrettern für Fisch und Fleisch oder Gemüse – das ist äußerst hygienisch. Farbige Varianten ermöglichen eine genaue Zuordnung.
Für frisches Obst sowie rohes Fleisch raten wir zu Versionen mit Saftrillen oder Auffangschale. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und Tisch oder Arbeitsplatte bleiben sauber.
Reinigung und Pflege
Die richtige Reinigung hängt vom jeweiligen Material ab. Frühstücksbrettchen aus Kunststoff oder Glasausführungen geben Sie einfach in die Spülmaschine. Letztere werden jedoch auch mit heißem Wasser und einem Lappen wunderbar sauber.
Holzbretter haben eine Besonderheit: Sie wirken in der Regel antibakteriell. Gerbsäuren töten Keime ab und sorgen für ein Plus an Hygiene. Frische Schnittflächen besitzen weiterhin die natürlichen antibakteriellen Eigenschaften des Holzes. Gemüsesaft samt anderer Rückstände entfernen Sie mit kaltem Wasser und – bei Bedarf – mit ein wenig sanftem Spülmittel. Anschließend mit heißem Wasser abspülen und gründlich trocknen lassen.
Schneidebretter in abwechslungsreichen Designs
Unsere Schneidebretter überzeugen neben aller Funktionalität ebenso durch ihre Optik. Vor allem Brotzeitbretter aus Holz sehen sehr ansprechend aus. Die Maserung versprüht eine stilvolle Note, die jeden Kochbereich oder Esstisch bereichert. Modelle mit einem unregelmäßigen Rand sind aufgrund ihrer natürlichen Ausstrahlung wie geschaffen, um eine zünftige Brotzeit oder rustikales Bauernbrot zu servieren.
Mit einem markanten Look kommt ein Schneidebrett in Schwarz oder Anthrazit daher, Ausführungen in Weiß passen in jede Kochstube. Daneben bieten wir Exemplare mit ausgefallenen Motiven sowie lustigen Spruchbildern, die Ihnen beim Schnippeln von Gemüse und Co. ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Und Varianten mit Aufhängung präsentieren Sie dekorativ an der Wand, wenn diese gerade nicht benötigt werden. In modernen Küchen macht sich ein schlichtes JOSEPH JOSEPH-Schneidebrett ausgezeichnet.
