Cocktails

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Sprudelnd unter Rühren für etwa 15 Minuten einkochen lassen, bis etwa die Hälfte des Rotweins verdampft ist.
2. Den Sirup in eine kleine Glasflasche füllen, verschließen und abkühlen lassen.
3. Pro Glas einen Teelöffel Sirup hineingeben und mit Sekt auffüllen.

Nährwerte (pro 100 Mililiter)
118 kcal • 16 g Kohlehydrate • 0 g Eiweiß • 0 g Fett

Für einen leckeren Zuckerrand am Glas etwas braunen Zucker auf einen Teller geben, den Glasrand anfeuchten und in den Zucker tauchen.

1. Den Zucker mit dem Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und 2 Minuten köcheln. Den Sirup abkühlen lassen.
2. Minze waschen und trocken schütteln. Grapefruit waschen, halbieren und in Scheiben, dann in Viertelscheiben schneiden.
3. Grapefruitviertel, Eiswürfel und Minze in den Gläsern verteilen. Sirup, Gin und Grapefruitsaft in einem Cocktailshaker mixen und in die Gläser geben. Mit Mineralwasser auffüllen.

Nährwerte (Pro 100 Mililiter)
112 kcal • • 15 g Kohlenhydrate • 0 g Eiweiß • 0 g Fett

Den Cocktail können Sie auch mit Blutorangen statt Grapefruits zubereiten.

1. Das Wasser in einem Topf aufkochen und den Schwarztee zugeben, 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
2. Abgekühlten Schwarztee mit den Säften in einen Cocktailshaker geben und gut durchmixen.
3. Die Eiswürfel in den Gläsern verteilen und den Cocktail darauf geben.
4. Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Limette waschen und in Scheiben schneiden. Jedes Glas mit Limettenscheiben und Minze garnieren.

Nährwerte (Pro 100 Mililiter)
24 kcal • 5 g Kohlenhydrate • 0 g Eiweiß • 0 g Fett

Den Cocktail können Sie auch mit Grüntee zubereiten. Dafür kochen Sie das Wasser auf, lassen es auf etwa 80 Grad abkühlen und geben den Tee dazu. Nach 3 Minuten seihen Sie ihn ab und lassen ihn abkühlen.