Die Patisserie-Serie ist eine Antwort auf die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Köche, die sich auf das Backen von Kuchen und Süßigkeiten spezialisiert haben. Ein breites Sortiment, verschiedene Größen, Kapazitäten und Formen und vor allem die hochwertigsten Materialien, aus denen die Formen hergestellt werden, garantieren ein einfaches und angenehmes Backen. Alle Formen der Patisserie-Serie bestehen aus hochwertigem, gesundheitlich unbedenklichem dünnem Stahl und sind auf beiden Seiten mit einer von Ballarini patentierten Antihaft-Oberflächenschicht beschichtet. Diese CORTAN genannte Oberfläche ermöglicht stressfreies Backen, ohne dass die Gefahr besteht, dass Kuchen anhaften. Es enthält keine gesundheitsschädlichen Stoffe, insbesondere PFOA, Nickelverbindungen oder Schwermetalle. Die Produktion in der Europäischen Union im italienischen Ballarini-Werk garantiert, dass Patisserie-Produkte gesundheitlich unbedenklich sind und alle Qualitätsstandards erfüllen. Diese einzigartige Form ermöglicht es Ihnen, eine Torte für Ihre Liebsten zu backen, und ihr Aussehen wird das Geschmackserlebnis nur noch verstärken. Dank der verwendeten Antihaft-Oberfläche wird die Gefahr des Anhaftens auf ein Minimum reduziert. Es gibt ihn in einer Universalgröße von 25 cm. Das Produkt ist nicht spülmaschinenfest.