BLOCKMESSER 20 cm

Übersicht
Blockmesser mit 20 cm Klingenlänge und breiter Klinge für kraftvolle Schneid- und Zerteilarbeiten. Lieferung in einer Geschenkverpackung.

Einsatzbereich
Geeignet zum Zerteilen und Portionieren größerer Fleischstücke sowie zum Schneiden von Fisch. Die breite Klinge unterstützt eine stabile, kontrollierte Schnittführung.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Der Griff besteht aus braunem Pakkaholz.

Handhabung
Die Messerlänge beträgt 35 cm, die Klingenlänge 20 cm. Der ergonomisch geformte Griff unterstützt eine sichere Führung und ist für Links- und Rechtshänder geeignet.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.