CLP PIZZASTEIN

Pizzastein

Dieser Pizzastein aus hochwertigem Codierit-Mineral richtet sich an Hobbyköche und Pizza-Liebhaber, die Wert auf gleichmäßige Backergebnisse legen. Das Material ist hitzebeständig bis 900°C, besitzt eine geringe Wärmedehnung und ist besonders temperaturwechselbeständig. Mit 38 x 30 cm Größe bietet der Stein ausreichend Platz für Pizza, Brot und Gebäck.

Die poröse Oberfläche sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit, wodurch ein knuspriger Boden entsteht. Der Pizzastein ist für Backofen sowie Gas- und Holzkohlegrill geeignet und kann gekühlt auch als Sushi- oder Servierplatte genutzt werden.

Die Reinigung erfolgt einfach ohne chemische Reinigungsmittel. Ein beiliegendes Rezeptbuch mit klassischen und kreativen Pizzavarianten ergänzt das Set und liefert Inspiration für den regelmäßigen Einsatz zu Hause.