Das Messer ist aus hochwertigem Ferrinox 18/10 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1.4028/X30Cr13) gefertigt. Dieser Stahl zeichnet sich durch seine Kratz- und Schrammenfestigkeit sowie seine hohe Abrieb- und Korrosionsbeständigkeit aus. Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl, der außergewöhnlich hart, formstabil und leicht zu schärfen ist. Das Messer wird nach traditioneller Handwerkskunst aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt, mit einem nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff. Die massiven Stahlgriffe sind ergonomisch geformt und ermöglichen einen sicheren, rutschfesten Halt.
Klingenlänge: 8,5 cm
Gesamtlänge: 19 cm
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