KOCHTOPF Sauteuse Apollo 7 - Konisch - ø 20 cm / 2 Liter

Mit diesem Sauteuse aus Edelstahl ø 20 cm , 2 Liter, silber - oder besser gesagt ikonischen - Sauteuse hast du absolute Kontrolle über den Zubereitungsprozess, sowohl bei hohen als auch bei niedrigen Temperaturen. Das durchdachte und langlebige Design unterstützt dich perfekt bei Mousseline, Béarnaise-Sauce, Sabayon, glänzender Karamell usw. Die Rundung ermöglicht ein einfaches Rühren und müheloses Aufschlagen. Ideal für die Zubereitung von komplexen Saucen und für viele andere empfindliche Zubereitungen.

Und besonders geeignet, um Gemüse kurz und kräftig anzubraten. Dieses kleine Modell mit einem Durchmesser von [Durchmesser] cm aus der Demeyere Apollo 7 eignet sich besonders für gastronomische Einzelportionen und das Veredeln mit einer feinen Gemüse- oder Saucengarnitur.

Das einzigartige 7-Schichten-Material verteilt die Wärme gleichmäßig bis zum Rand. Dadurch wird das Risiko von Gerinnen und Anbrennen erheblich reduziert. Die gewünschte Temperatur wird schnell erreicht und erfordert ein Minimum an Energie.