Steine eignen sich am besten zum Schleifen, Schärfen und Polieren der Schneide. Diese Methode wird auch von japanischen Messerfabriken verwendet. Der Masahiro LL-1500 Schleifstein ist ein flacher, rechteckiger Stein mit den Maßen 210 x 73 x 60 mm und einer Abstufung (Anzahl der Körner, Schleifpartikel pro cm 2 ) von 1500, der zum abschließenden Glätten und Polieren der Klinge verwendet wird. Die dünne Kante wird noch schärfer und bleibt länger scharf. Vor dem Gebrauch sollte der Stein einige Minuten in Wasser gelegt werden und beim Schärfen nicht trocken bleiben. Für Messer empfiehlt Masahiro folgende Auswahl an Abstufungen: #100 – #600 für sehr stumpfe Messer und mit beschädigter Schneide #800 – #1000 für regelmäßig geschärfte, leicht stumpfe Messer #1500 – #3000 zum abschließenden Glätten und Polieren #/ / #Die Steine eignen sich am besten zum Schleifen, Schärfen und Polieren der Schneide. Diese Methode wird auch von japanischen Messerfabriken verwendet. Der Masahiro LL-1500 Schleifstein ist ein flacher, rechteckiger Stein mit den Maßen 210 x 73 x 60 mm und einer Abstufung (Anzahl der Körner, Schleifpartikel pro cm 2 ) von 1500, der zum abschließenden Glätten und Polieren der Klinge verwendet wird. Die dünne Kante wird noch schärfer und bleibt länger scharf. Vor dem Gebrauch sollte der Stein einige Minuten in Wasser gelegt werden und beim Schärfen nicht trocken bleiben. Für Messer empfiehlt Masahiro folgende Auswahl an Abstufungen: #100 – #600 für sehr stumpfe Messer und mit beschädigter Schneide #800 – #1000 für regelmäßig geschärfte, leicht stumpfe Messer #1500 – #3000 zum abschließenden Glätten und Polieren #/ / #Die Steine eignen sich am besten zum Schleifen, Schärfen und Polieren der Schneide. Diese Methode wird auch von japanischen Messerfabriken verwendet. Der Masahiro LL-1500 Schleifstein ist ein flacher, rechteckiger Stein mit den Maßen 210 x 73 x 60 mm und einer Abstufung (Anzahl der Körner, Schleifpartikel pro cm 2 ) von 1500, der zum abschließenden Glätten und Polieren der Klinge verwendet wird. Die dünne Kante wird noch schärfer und bleibt länger scharf. Vor dem Gebrauch sollte der Stein einige Minuten in Wasser gelegt werden und beim Schärfen nicht trocken bleiben. Für Messer empfiehlt Masahiro folgende Auswahl an Abstufungen: #100 – #600 für sehr stumpfe Messer und mit beschädigter Schneide #800 – #1000 für regelmäßig geschärfte, leicht stumpfe Messer #1500 – #3000 zum abschließenden Glätten und Polieren #/ / #Die Steine eignen sich am besten zum Schleifen, Schärfen und Polieren der Schneide. Diese Methode wird auch von japanischen Messerfabriken verwendet. Der Masahiro LL-1500 Schleifstein ist ein flacher, rechteckiger Stein mit den Maßen 210 x 73 x 60 mm und einer Abstufung (Anzahl der Körner, Schleifpartikel pro cm 2 ) von 1500, der zum abschließenden Glätten und Polieren der Klinge verwendet wird. Die dünne Kante wird noch schärfer und bleibt länger scharf.
