MESSERSET 6-TEILIG 8–20 cm

Übersicht
6-teiliges Damastmesser-Set bestehend aus Chefmesser, Brotmesser, Fleischmesser, Santokumesser, kleinem Santokumesser und Officemesser mit Klingenlängen von 8 cm bis 20 cm. Lieferung in einer Holzbox mit magnetischem Messerblock.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerteilen und Schälen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst sowie zum Schneiden von Brot und Gebäck. Die Setzusammenstellung deckt ein breites Spektrum an Schneidaufgaben im Küchenalltag ab.

Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Klingen sind beidseitig geschliffen. Die Griffe bestehen aus Pakkaholz. Der magnetische Messerblock ist aus Akazienholz mit Edelstahlelementen gefertigt.

Handhabung
Die Messerlängen betragen 20 cm, 23 cm, 30 cm, 32 cm und 34 cm bei Klingenlängen von 8 cm, 11 cm, 16 cm, 17 cm und 20 cm. Die ergonomisch geformten Griffe ermöglichen eine kontrollierte Führung und sind für Links- und Rechtshänder geeignet. Der Messerblock ist für 5 bis 6 Messer ausgelegt und hält diese griffbereit.

Pflegehinweis
Messer nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Messer trocken am Messerblock aufbewahren.