Dank des Miyabi-Schärfgeräts mit Keramikrollen können Sie Ihre Messer präzise und bequem schärfen. Der Schärfer verfügt über einen voreingestellten Schärfwinkel, sodass das Messer immer in der richtigen Position ist. Um eine schöne Schnittkante zu erhalten, wird die Klinge zunächst mehrmals durch eine diamantbeschichtete Walze gezogen. Dann führen wir es mehrmals durch Keramikwalzen, wodurch das Messer außergewöhnlich scharf wird und problemlos Fleisch, Fisch und andere Produkte durchschneiden kann. Silikongriffe sorgen dafür, dass der Spitzer beim Arbeiten stabil bleibt und nicht verrutscht. Der ergonomische Griff besteht aus leicht zu reinigendem Kunststoff und lässt sich sowohl von Links- als auch von Rechtshändern bequem halten. Dieser Messerschärfer hilft Ihnen, Ihre Miyabi-Messer in gutem Zustand zu halten, kann aber auch zum Schärfen von Messern aus Mehrschichtstahl und anderen professionellen Messern verwendet werden. Mit diesem Miyabi-Schärfer war das Schärfen von Messern noch nie so einfach. BESONDERHEITEN: Diamantwalze für den Grundschliff geeignet – Keramikwalze für präzises Schleifen. Rutschfest durch sechs Silikonnoppen. Ergonomischer, pflegeleichter Kunststoffgriff. Handschutz sorgt für eine sichere Handhabung. ABMESSUNGEN: Länge: 21 cm, Breite: 6 cm, Höhe: 3,5 cm, Gewicht: 0,5 kg .