Übersicht
Dieses Ausbein- und Filetiermesser ist für präzise Schneidarbeiten bei Fleisch und Fisch konzipiert. Die schmale Klinge mit einer Länge von 16,5 cm ermöglicht kontrollierte Schnitte und unterstützt sauberes Arbeiten entlang von Knochen, Sehnen und Filets.
Einsatz im Küchenalltag
Das Messer eignet sich zum Filetieren, Parieren und Auslösen. Durch die Klingenform lassen sich feine Schnitte ausführen, auch bei gebogenen Schnittführungen oder längeren, ziehenden Bewegungen.
Lieferumfang
Geliefert wird ein einzelnes Ausbein- und Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm.
Hinweis
Zur Schonung der Schneide wird eine Reinigung per Hand empfohlen. Das Messer sollte nicht zum Schneiden sehr harter oder gefrorener Lebensmittel verwendet und nach der Reinigung sorgfältig getrocknet werden.