AUSBEINMESSER 14 cm - Braun, Holz/Metall (29cm) - Wakoli

Wakoli

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Artikelnr. 800001358192

Wakoli AUSBEINMESSER 14 cm

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Über diesen Artikel

Übersicht
Ausbeinmesser mit 14 cm Klingenlänge und schmaler Klinge für präzise Arbeiten beim Filetieren und Auslösen. Lieferung in einer Geschenkverpackung.

Einsatzbereich
Geeignet zum Filetieren und Schneiden von Fleisch und Fisch sowie für feine Schnitte, z. B. zum Lösen von Fleisch vom Knochen.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Laut Produkttext ist der Schliff beidseitig im 15° Winkel ausgeführt. Die Klingenoptik zeigt eine Damaststruktur. Der Griff besteht aus braunem Pakkaholz.

Handhabung
Die Messerlänge beträgt 29 cm, die Klingenlänge 14 cm. Der ergonomisch geformte Griff unterstützt eine kontrollierte Führung und ist für Links- und Rechtshänder geeignet.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

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