Wakoli CHEFMESSER 20 cm

Übersicht

Dieses Chefmesser ist für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche konzipiert. Die 20 cm lange Klinge eignet sich für das Zerteilen, Portionieren und Wiegen von Lebensmitteln und unterstützt ein kontrolliertes Arbeiten im täglichen Gebrauch.


Einsatz im Küchenalltag

Das Messer wird für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern eingesetzt. Durch die ausgewogene Form der Klinge lassen sich sowohl ziehende als auch schiebende Schnitte präzise ausführen. Die Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht ein gleichmäßiges Arbeiten ohne erhöhten Kraftaufwand.


Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit einem Kern aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl. Durch eine kombinierte Wärme- und Kältebehandlung erreicht die Schneide eine Härte von etwa 60 HRC. Der beidseitige Schliff mit einem Winkel von ca. 15° unterstützt ein sauberes Schnittbild bei sachgemäßer Nutzung.


Lieferumfang

Geliefert wird ein Chefmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer Gesamtlänge von ca. 33,5 cm. Die Klinge ist durchgehend ausgeführt und fest mit einem Griff aus G10-Verbundmaterial verbunden. Das Messer wird in einer stabilen Aufbewahrungs- und Transportbox geliefert.


Hinweis

Das Messer ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Zur Erhaltung der Schneidleistung wird eine Reinigung von Hand sowie eine trockene Lagerung empfohlen.