Wakoli KIRITSUKEMESSER 18 cm

Übersicht

Dieses Kiritsukemesser ist für präzise und vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag ausgelegt. Die 18 cm lange Klinge kombiniert eine gerade Schneide mit einer markanten Spitze und unterstützt kontrollierte Schnitte bei unterschiedlichen Lebensmitteln.


Einsatz im Küchenalltag

Das Messer wird für das Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern eingesetzt. Die Klingenform eignet sich für ziehende und schiebende Schnittbewegungen und ermöglicht ein gleichmäßiges Arbeiten auf dem Schneidbrett. Durch die ausgewogene Geometrie lassen sich sowohl feine als auch größere Schneidarbeiten kontrolliert ausführen.


Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit einem hochkohlenstoffhaltigen Kern. Durch eine abgestimmte Wärmebehandlung erreicht die Schneide eine Härte von etwa 60 HRC. Der beidseitige Schliff unterstützt ein sauberes und gleichmäßiges Schnittbild bei sachgemäßer Nutzung.


Lieferumfang

Geliefert wird ein Kiritsukemesser mit einer Klingenlänge von ca. 18 cm und einer Gesamtlänge von etwa 31 cm. Der Griff besteht aus Olivenholz und ist fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Messer wird in einer stabilen Aufbewahrungs- und Transportbox geliefert.


Hinweis

Das Messer ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Zur Erhaltung der Schneidleistung wird eine Reinigung von Hand sowie eine trockene Lagerung empfohlen.