Wakoli MESSERSET 2-TEILIG 12–13 cm

Übersicht
2-teiliges Damastmesser-Set aus der Serie EDIB Essentials mit kleinem Chefmesser und kleinem Santokumesser. Klingenlängen von 12 cm und 13 cm. Inklusive Geschenkbox und Fingerschutz.

Einsatzbereich
Geeignet für feine Schnitte, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern sowie für Dekorieren. Die kompakten Klingenlängen unterstützen kontrolliertes Arbeiten auf engem Raum.

Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und VG-10. Der Härtegrad ist mit 60±1 HRC angegeben, zusätzlich ist 60±2 HRC genannt. Der Anschliff ist als beidseitiger V-Schliff mit 15° beschrieben. Die Griffe bestehen aus Pakkaholz.

Handhabung
Die Messerlängen betragen 23 cm und 23,5 cm, die Klingenlängen 12 cm und 13 cm. Die ergonomisch geformten Pakkaholzgriffe unterstützen eine sichere Führung. Der Fingerschutz kann bei Schneidarbeiten zusätzlich verwendet werden.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Fingerschutz und Messer trocken lagern.