Übersicht
3-teiliges Damastmesser-Set bestehend aus Santokumesser, kleinem Santokumesser und Officemesser mit Klingenlängen von 8 cm bis 16 cm. Das Set wird in einer Holzbox mit magnetischem Messerbrett geliefert.
Einsatzbereich
Geeignet für Schneidarbeiten bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Die Kombination aus drei Messergrößen deckt alltägliche sowie feinere Schneidaufgaben in der Küche ab.
Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Klingen sind beidseitig geschliffen. Die Griffe bestehen aus Pakkaholz. Das magnetische Messerbrett ist aus Akazienholz mit Edelstahlelementen gefertigt.
Handhabung
Die ergonomisch geformten Griffe ermöglichen eine kontrollierte Führung und sind für Links- und Rechtshänder geeignet. Das magnetische Messerbrett hält die Messer griffbereit und unterstützt eine übersichtliche Aufbewahrung.
Pflegehinweis
Nach Gebrauch Messer von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Messer trocken auf dem Messerbrett lagern.