Übersicht
3-teiliges Messer-Set bestehend aus Santokumesser, kleinem Santokumesser und Officemesser. Die unterschiedlichen Klingenlängen decken präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag ab.
Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden und Portionieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Das Set ermöglicht sowohl großflächige als auch feine und kontrollierte Schneidarbeiten.
Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Alle Messer sind mit einem beidseitigen V-Schliff ausgeführt. Die Griffe bestehen aus Olivenholz.
Handhabung
Die ergonomisch geformten Olivenholzgriffe unterstützen eine sichere und ausgewogene Handhabung. Die abgestuften Klingenlängen von 9 cm, 12 cm und 21 cm ermöglichen kontrolliertes Arbeiten je nach Schneidaufgabe.
Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.