Zayiko ALLZWECKMESSER 13 cm

Übersicht
Allzweckmesser mit 13 cm Klingenlänge aus der Serie Black Edition. Die Klinge besteht aus dunklem Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern. Der Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Das Messer wird in einer Verpackung geliefert.

Einsatzbereich
Geeignet für Schneidarbeiten in der Küche, darunter feine Schnitte sowie Schneiden, Putzen und Parieren von Gemüse, Obst und Kräutern.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Beidseitiger V-Schliff mit 15°. Klingenlänge 13 cm, Messerlänge 24 cm, Klingenhöhe 2,0 cm. Griff aus schwarzem Pakkaholz. Klingendesign: schwarzer Damaststahl.

Handhabung
Mit 84 g Gewicht ist das Messer auf kontrollierte Führung bei präzisen Arbeiten ausgelegt.

Pflegehinweis
Zur Schonung der Materialien wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.