Zayiko FLEISCHMESSER 20,5 cm

Übersicht
Fleischmesser mit 20,5 cm Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten bei Fleisch. Die lange, schmale Klinge ist auf saubere Schnitte und gleichmäßige Scheiben ausgelegt.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden und Portionieren von Fleisch sowie zum Parieren und Tranchieren. Auch für Fisch sowie für Sushi und Sashimi einsetzbar.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Edelstahl 1.4116. Der Härtegrad liegt bei 56±2 HRC. Das Klingendesign ist poliert ausgeführt. Die Klingenlänge beträgt 20,5 cm, die Klingenhöhe 3,00 cm. Der Griff besteht aus schwarzem ABS-Kunststoff. Das Messergewicht liegt bei 188 g.

Handhabung
Der beidseitige V-Schliff mit 15° ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung. Die schlanke Klingenform und der ergonomisch geformte ABS-Griff unterstützen präzises Arbeiten bei längeren Schneidbewegungen.

Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.