Zayiko MESSER-SET 3-TEILIG 9,5–17,5 cm

Übersicht
3-teiliges Messer-Set aus der Serie Kurumi mit Klingenlängen von 9,5 cm, 12 cm und 17,5 cm. Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Stahlkern. Die Griffe bestehen aus Nussbaumholz. Das Set wird in einer Holzbox geliefert.

Einsatzbereich
Geeignet für Schneidarbeiten in der Küche, darunter feine Schnitte sowie das Schneiden und Portionieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst.

Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Beidseitiger V-Schliff mit 15°. Klingenlängen 9,5 cm, 12 cm und 17,5 cm; Klingenhöhen 2,0 cm, 3,0 cm und 4,0 cm. Die Oberfläche ist poliert. Die Griffe bestehen aus Nussbaumholz.

Handhabung
Durch die unterschiedlichen Klingenlängen ist das Set für verschiedene Schneidaufgaben ausgelegt. Gewichte: 92 g, 111 g und 177 g.

Pflegehinweis
Zur Schonung der Materialien wird Handwäsche empfohlen. Die Messer sollten nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.