Zayiko NAKIRI-MESSER 18 cm

Übersicht
Nakiri-Messer mit 18 cm Klingenlänge aus der Serie BlackMagma. Die Klinge besteht aus 33-lagigem schwarzem Damaststahl mit Kupfer-Bronze-Einlage. Der Griff ist aus Ahornholz gefertigt.

Einsatzbereich
Geeignet für Schneidarbeiten mit Schwerpunkt auf Gemüse, darunter Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Blattgemüse, Wurzelgemüse, Kräutern und weiteren pflanzlichen Zutaten.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus schwarzem Damaststahl (33 Lagen) mit Kupfer-Bronze-Einlage. Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 33 cm. Der Griff besteht aus fein gemasertem Ahornholz.

Handhabung
Die rechteckige Klingenform und die gerade Schneide sind auf lineare Schneidbewegungen ausgelegt. Mit 258 g Gewicht ist das Messer auf kontrollierte Führung bei gleichmäßigen Schnitten ausgelegt. Der ergonomisch geformte Holzgriff unterstützt eine sichere Handhabung.

Pflegehinweis
Zur Schonung von Klinge und Griff wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.