Zayiko NAKIRIMESSER 17 cm

Übersicht
Nakirimesser mit 17 cm Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten bei pflanzlichen Lebensmitteln. Die breite, gerade Klinge ist auf saubere und gleichmäßige Schnitte ausgelegt.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Gemüse und Obst. Unterstützt gleichmäßige Schnitte bei feinen und großflächigen Schneidarbeiten.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Der Griff ist aus Olivenholz gefertigt.

Handhabung
Der beidseitige V-Schliff mit 15° ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung. Die breite Klingenform unterstützt eine stabile Führung, der Olivenholzgriff sorgt für eine ausgewogene Handhabung.

Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.