Übersicht
Officemesser mit 8 cm Klingenlänge aus der Serie Kinone. Die Klinge besteht aus dunklem Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz.
Einsatzbereich
Geeignet für feine Schneidarbeiten sowie zum Schneiden von Obst und Gemüse. Auch für Dekorieren und Deko-Schnitzereien einsetzbar.
Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Beidseitiger V-Schliff mit 15°. Klingenlänge 8,0 cm, Klingenhöhe 2,0 cm. Klingendesign: schwarzer Damaststahl. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz.
Handhabung
Mit 92 g Gewicht ist das Messer auf kontrollierte Führung bei präzisen Arbeiten ausgelegt.
Pflegehinweis
Zur Schonung von Klinge und Griff wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.