Übersicht
Officemesser mit 9 cm Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag. Die kompakte Bauform ermöglicht kontrolliertes Arbeiten bei feinen Schnitten.
Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Schälen und Portionieren von Obst und Gemüse sowie für dekorative und filigrane Schneidarbeiten.
Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Oberfläche ist mit einer Hammerschlagstruktur versehen. Der Griff ist aus Olivenholz gefertigt.
Handhabung
Durch die kompakte Klingenlänge und den beidseitigen V-Schliff mit 15° ermöglicht das Messer eine kontrollierte Führung. Der Olivenholzgriff unterstützt eine sichere und ausgewogene Handhabung.
Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.