Zayiko TRANCHIERGABEL 18 cm

Übersicht
Tranchiergabel mit 18 cm Zinkenlänge aus der Serie Kinone. Die Zinken bestehen aus schwarzem Damaststahl (67 Lagen) mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz.

Einsatzbereich
Geeignet zum Festhalten und Wenden von Braten und großen Fleischstücken sowie zum Tranchieren und Aufschneiden. Auch zum Überprüfen des Garzustands einsetzbar.

Material und Verarbeitung
Die Zinken bestehen aus schwarzem Damaszenerstahl (67 Lagen) mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Zinkenlänge 18 cm. Klingendesign: schwarzer Damaststahl. Der Griff besteht aus Birkenwurzelholz.

Handhabung
Mit langen Zinken ist die Gabel auf sicheren Halt bei größeren Fleischstücken ausgelegt. Das Gewicht beträgt 165 g.

Pflegehinweis
Zur Schonung der Materialien wird Handwäsche empfohlen. Nach der Reinigung sollte die Gabel vollständig getrocknet werden.