Grillbesteck

Die ersten warmen Tage stehen an? Zeit, Familie und Freunde in den Garten einzuladen. Neben frischen Salaten und Antipasti servieren Sie gegrillte Spezialitäten. Damit diese gelingen, ist das richtige Grillbesteck von Vorteil. Entdecken Sie hier die nützlichen Grillhelfer!

Das Besondere an Grillbesteck? Es ist darauf ausgelegt, dass Sie Ihr Grillgut damit über einer Hitzequelle bequem und sicher zubereiten. Für den Grill kommt Besteck zum Einsatz, welches lang und gleichzeitig handlich sein sollte. Zur Grundausstattung gehören bei einem Grillbesteck-Set:

• Grillzange: Um vorzubeugen, dass Steaks, Würstchen oder grobe Gemüsestücke verbrennen, greifen Sie zu einer Zange, um die Leckereien zu wenden. Dank der breiten, gezahnten Greifflächen lässt sich fertig Geröstetes mühelos auf Servierplatten oder Teller verteilen.
• Grillwender: Für empfindlichere Lebensmittel wie Burger-Patties oder Fisch, die leicht zerfallen, ist dieses Grillwerkzeug die richtige Wahl. Auch Zartes wie Pilze oder Spargel lässt sich so unbeschadet drehen. Mit einem extra breiten Exemplar heben Sie sogar Speisen wie Pizza problemlos vom Bratrost. Viele Ausführungen verfügen außerdem über Lochungen, durch welche überschüssiges Fett ablaufen kann.
• Grillgabel: Auf dem Rost brutzelt ein saftiger Braten? Diesen drehen Sie bei Bedarf am einfachsten mit der passenden Gabel. Durch die langen Zinken ist derartiges Grillbesteck optimal für große Fleischstücke.
• Grillpinsel: Ob zum Marinieren kulinarischer Schmankerl oder zum Bestreichen des Grillrosts mit Öl – ein Pinsel darf bei Ihrem Grillwerkzeug-Set nicht fehlen. Damit versorgen Sie auch während des Grillvorgangs die Köstlichkeiten mit Marinade, damit diese nicht austrocknen und ihren vollen Geschmack entfalten.
• Grillkoffer-Set: Für den Campingurlaub oder den Ausflug in den Park – in einem Grillbesteck-Koffer haben Sie alle wichtigen Utensilien beisammen und transportieren diese bequem. Übrigens: Ein Set aus Grill und Koffer ist ein ausgezeichnetes Geschenk zum Hauseinstand.

Gut zu wissen: Grillbesteck sollte im Optimalfall eine Länge von ca. 40 bis 45 cm aufweisen, um den notwendige Abstand zur Hitzequelle – vor allem bei offenem Feuer – zu gewährleisten. Für eine Elektrogrillplatte reichen kürzere Werkzeuge aus, die etwa 30 cm lang sind.

Wer sich Grillbesteck zulegen möchte, hat die Wahl zwischen verschiedenen Varianten und Designs. Das sind die häufigsten:

• Grillbesteck aus Edelstahl erweist sich als äußerst robust und langlebig. Zudem ist es in der Regel hitzebeständig, jedoch wärmeleitend. Deshalb sollten Sie bei Grillbesteck, das komplett aus Metall gefertigt wurde, nicht auf Handschuhe verzichten. Bei einem isolierenden Griff aus Holz oder Kunststoff brauchen Sie diesen Schutz nicht.
• Grillbesteck aus Holz ist vergleichsweise leicht und somit angenehm in der Handhabung. Holzbesteck leitet darüber hinaus kaum Wärme, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht. Hinweis: Lassen Sie es nicht zu lange in der offenen Flamme verweilen, da sonst unschöne Brandflecken entstehen und das Besteck im schlimmsten Fall Feuer fängt.
• Grillbesteck aus diversen Komponenten: Oftmals wird das Equipment aus Metall mit hitzeresistenten Griffen oder Greifzangen aus Kunststoff versehen, da diese besonders rutschfest sind. Auch die Kombination aus Metall und Holz sieht nicht nur optisch gut aus, sondern verbindet die Vorzüge beider Werkstoffe.

Für gewöhnlich glänzt gutes Grillbesteck mit Pflegeleichtigkeit. Nach der Benutzung genügt meist das Putzen mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel. Stärkere Verkrustungen bearbeiten Sie mit einer Bürste. Ist das nicht ausreichend, hilft ein wenig Natron. Rostfreies Metallbesteck können Sie häufig einfach in die Spülmaschine geben, jedoch nur wenn es keinen Holzgriff hat. Holzbesteck ist nicht spülmaschinengeeignet und darf nur von Hand gesäubert werden. Befindet es sich zu lange im Wasser, besteht die Gefahr, dass es aufquillt und sich Risse bilden.

Unser Tipp: Grillbesteck weist oftmals eine Öse auf, sodass es nach der Reinigung bis zum nächsten Einsatz an einer Hängeleiste ordentlich seinen Platz findet.

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