Grillbesteck
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Grillbesteck erleichtert das sichere Wenden, Greifen und Servieren von Grillgut direkt über der Hitzequelle.
Eine Grundausstattung besteht aus einer Zange, einem Wender und einer Gabel. Für mehr Komfort kommen Pinzette, Spachtel, Pinsel und Spieße hinzu.
Hochwertiges Grillbesteck besteht häufig aus Edelstahl, ist hitzebeständig und verfügt über ergonomische Griffe.
Grillbesteck: Grillen leicht gemacht
Inhaltsverzeichnis
Dieses Grillbesteck macht die Grill-Session perfekt
Das Besondere an Grillbesteck? Es ist darauf ausgelegt, dass Sie Ihr Grillgut damit über einer Hitzequelle bequem und sicher zubereiten. Für den Grill kommt Besteck zum Einsatz, welches lang und gleichzeitig handlich sein sollte. Als Grundausstattung für Anfänger sowie zur fachgerechten Zubereitung gegrillter Delikatessen erweisen sich folgende Besteck-Komponenten als sinnvoll:
- Grillzange: Um vorzubeugen, dass Steaks, Würstchen oder grobe Gemüsestücke verbrennen, greifen Sie zu einer Zange, um die Leckereien zu wenden. Dank der breiten, gezahnten Greifflächen lässt sich fertig Geröstetes mühelos auf Servierplatten oder Teller verteilen.
- Grillwender: Für empfindlichere Lebensmittel wie Burger-Patties oder Fisch, die leicht zerfallen, ist dieses Grillwerkzeug die richtige Wahl. Auch Zartes wie Pilze oder Spargel lässt sich so unbeschadet drehen. Mit einem extra breiten Exemplar heben Sie sogar Speisen wie Pizza problemlos vom Bratrost. Viele Ausführungen verfügen außerdem über Lochungen, durch welche überschüssiges Fett ablaufen kann.
- Grillgabel: Auf dem Rost brutzelt ein saftiger Braten? Diesen drehen Sie bei Bedarf am einfachsten mit der passenden Fleischgabel. Durch die langen Zinken ist derartiges Grillbesteck optimal für große Fleischstücke.
- Grillpinzette: Für filigrane Arbeiten am Grill ist eine Pinzette ideal. Damit wenden Sie kleine Zutaten wie Garnelen, mundgerechte Gemüsestücke oder feine Fleischscheiben besonders präzise. Durch die schmale Form behalten Sie jederzeit die Kontrolle und können empfindliches Grillgut schonend greifen, ohne es zu beschädigen.
- Grillpinsel: Ob zum Marinieren kulinarischer Schmankerl oder zum Bestreichen des Grillrosts mit Öl – ein Silikonpinsel darf bei Ihrem Grillwerkzeug-Set nicht fehlen. Damit versorgen Sie auch während des Grillvorgangs die Köstlichkeiten mit Marinade, damit diese nicht austrocknen und ihren vollen Geschmack entfalten.
- Grillspachtel: Ein Koch-Spachtel als Grillbesteck eignet sich hervorragend für Burger, Fisch oder größere Fleischstücke. Dank der breiten Auflagefläche lösen Sie Speisen einfach vom Rost und wenden diese sicher. Ausführungen mit angeschliffener Kante erleichtern zusätzlich das Anheben von Angebratenem oder das Portionieren direkt auf der Grillplatte.
- Grillspieße: Ebenfalls zum Grillwerkzeug gehören Spieße unterschiedlicher Längen und aus verschiedenen Materialien: Rouladennadeln etwa werden häufig aus Edelstahl gefertigt, da dieser ausgesprochen langlebig und hitzebeständig ist. Schaschlikspieße und Stockbrot-Spieße wiederum bestehen oft aus Holz, da es Leckerbissen wie Brotteig oder kleine Fleisch- und Gemüsestücke nicht verrutschen lässt.
Tipp: Für den Campingurlaub oder den Ausflug in den Park – in einem Grillbesteck-Set im Koffer haben Sie alle wichtigen Utensilien beisammen und transportieren diese bequem. Übrigens: Ein Set aus Grill und Koffer ist ein ausgezeichnetes Geschenk zum Hauseinstand.
Grillbesteck aus hochwertigen Materialien
Wer sich Grillbesteck zulegen möchte, hat die Wahl zwischen verschiedenen Varianten und Designs. Das sind die beliebtesten:
Grillbesteck aus Edelstahl erweist sich als äußerst robust und langlebig. Zudem ist es in der Regel hitzebeständig, jedoch wärmeleitend. Deshalb sollten Sie bei Grillbesteck, das komplett aus Metall gefertigt wurde, Handschuhe dazunehmen. Bei einem isolierenden Griff aus Holz oder Kunststoff brauchen Sie diesen Schutz nicht.
Grillbesteck aus Holz ist vergleichsweise leicht und somit angenehm in der Handhabung. Holzbesteck leitet darüber hinaus kaum Wärme, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht. Hinweis: Lassen Sie es nicht zu lange in der offenen Flamme verweilen, da sonst unschöne Brandflecken entstehen und das Besteck im schlimmsten Fall Feuer fängt.
Grillbesteck aus verschiedenen Werkstoffen: Oftmals wird das Equipment aus Metall mit hitzeresistenten Griffen oder Greifzangen aus Kunststoff versehen, da diese besonders rutschfest sind. Auch die Kombination aus Metall und Holz sieht nicht nur optisch gut aus, sondern verbindet die Vorzüge beider Materialien.
Grillbesteck sollte eine Länge von ca. 40 bis 45 cm aufweisen, um den notwendigen Abstand zur Hitzequelle – vor allem bei offenem Feuer – zu gewährleisten. Für eine Elektrogrillplatte reichen kürzere Werkzeuge aus, die etwa 30 cm lang sind.
Ein Grillzangen-Set liefert Ihnen eine Grillzange in verschiedenen Größen oder zwei beziehungsweise drei komplett identische Exemplare. War eine Zange in Benutzung und muss erst gereinigt werden, stehen Ihnen noch weitere zur Verfügung.
Grillbesteck richtig reinigen
Für gewöhnlich glänzt gutes Grillbesteck mit Pflegeleichtigkeit. Nach der Benutzung genügt meist das Putzen mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel. Stärkere Verkrustungen, zum Beispiel am Grillwender, bearbeiten Sie mit einer Bürste. Ist das nicht ausreichend, hilft ein wenig Natron. Rostfreies Metallbesteck können Sie häufig einfach in die Spülmaschine geben, jedoch nur, wenn es keinen Holzgriff hat. Holzspieße und -besteck sind nicht spülmaschinengeeignet und dürfen nur von Hand gesäubert werden. Befinden sich diese Besteckteile jedoch zu lange im Wasser, besteht die Gefahr des Aufquellens und der Rissbildung.
Tipp: Grillwender, Grillzange und Co. weisen oftmals eine Öse auf, sodass sie nach der Reinigung bis zum nächsten Einsatz an einer Hängeleiste ordentlich ihren Platz finden.