Küchenkompane KOCHMESSER Gyuto mit Klinge aus VG10 Damaststahl und Holzgriff

Set-Inhalt: Traditionelles Damast-Gyutomesser, schützende Geschenkbox.



Japanische Schneidekunst & Einzigartiges Design für Ihre Küche:

Das hochwertige Damast-Gyutomesser (japanisches Kochmesser) vereint meisterhafte Präzision mit einem unverwechselbaren Design. Als vielseitiges Profimesser eignet es sich ideal für das exakte Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Jedes Messer besticht durch seine faszinierende Damast-Maserung und einen kunstvoll gefertigten Echtholzgriff, der dieses Werkzeug zu einem echten Unikat in Ihrer Küche macht.



Herausragende Produktmerkmale:

• Premium VG10 Damaststahl: Die Klinge besteht aus 67 Lagen feinstem Damaststahl (10Cr15CoMoV) mit einem hochfesten VG-10 Kernstahl. Dank einer speziellen Vakuum-Wärmebehandlung wird eine extreme Belastbarkeit und hervorragende Rostbeständigkeit erzielt.


• Überragende Schnitthaltigkeit: Mit einem exzellenten Härtegrad von 62 ± 1 HRC und einem beidseitigen 15° Präzisionsschliff garantiert das Messer eine extrem langanhaltende Schärfe für präzise Schnitte ohne Mühe.


• Einzigartiger „Hayami“ Echtholzgriff: Der ergonomisch geformte Griff liegt exzellent ausbalanciert und sicher in der Hand. Durch die natürliche und individuelle Struktur des edlen Echtholzes ist jeder Griff ein absolutes Einzelstück.


• Sichere Aufbewahrung: Die Lieferung erfolgt in einer schützenden Geschenkbox, die sich perfekt für die dauerhafte Lagerung der Klinge eignet.

Technical Details auf einen Blick:

• Maße: Klingenlänge 20.0 cm, Grifflänge 14.6 cm, Gesamtlänge 34.7 cm


• Klingenstärke: 1.6 mm


• Material Klinge: Mehrlagiger Damaststahl mit VG10-Kern (67 Lagen)


• Material Griff: Ergonomisches „Hayami“ Echtholz


• Konstruktion: Perfekt ausbalanciert, für Links- und Rechtshänder geeignet

Pflege- und Nutzungshinweise:

Um die extreme Schärfe des Damaststahls und die Qualität des Holzgriffs dauerhaft zu bewahren, reinigen Sie das Messer bitte ausschließlich von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen es danach sofort sorgfältig ab. Verwenden Sie elastische Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff.