Masahiro  FLEISCHERMESSER Silber 25.4/9.7/25.4 cm 14091

Masahiro BWH Chopper ist ein schweres Metzgerbeil, das zum Verarbeiten, Schneiden und Hacken von rohem Fleisch verwendet werden kann. Die große Masse hilft beim Zerkleinern kleiner Knochen oder Knorpel. Ein Hackbeil ist ein Werkzeug, das auch zum Teilen großer, harter Produkte sowie zum schnellen Zerkleinern von Gemüse und Obst nützlich ist.

BWH ist eine Messerserie, die auf der MV-H-Linie basiert. Es wurde auch Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem KohlenstoffgehaltMBS-26 verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von erreichte 58 -59 HRC. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was MasahiroMessern eine unglaubliche Schärfe verleiht.

Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr beständigen, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden widerstandsfähiges Materialmaterial. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt.




Stahlsorte:
MBS-26


HRC:
58-59


Griffmaterial:
schwarzes Pakkaholz


Schärfmethode:
doppelseitig


Abmessungen:



Gesamtlänge (A):
254 mm


Klingenlänge (B):
135 mm


Breite (C):
97 mm


Dicke (D):
4,0 mm


Gewicht:
504 g




Nützliche Informationen:

• Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit der gebotenen Sorgfalt zu verwenden.


• Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlprodukten verwendet werden (mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serie).


• Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als zum Essen.


• Verwenden Sie zum Schneiden Holz- oder Kunststoffschneidebretter.


• Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie die Schneide beschädigen.


• Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel.


• Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken.


• Bewahren Sie Ihr Messer auf einer Magnetstange oder in einem speziellen Messerblock auf.