MESSER-SET 5-TEILIG 14–21 cm

Übersicht
5-teiliges Küchenmesser-Set bestehend aus vier Messern und einem einseitig magnetischen Messerblock. Das Set umfasst Chefmesser, Kochmesser Chai Dao, Chefmesser Gyuto und Allzweckmesser mit Klingenlängen von 14 cm bis 21 cm.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die unterschiedlichen Messerformen ermöglichen präzise Schnitte, Wiegebewegungen sowie kraftvolle Schneidarbeiten. Der magnetische Messerblock dient der griffbereiten und geordneten Aufbewahrung.

Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und VG-10 Stahlkern. Der Klingenhärtegrad beträgt 60±1 HRC. Die Griffe sind aus Naturholz gefertigt und in optimierter oktogonaler Form ausgeführt. Enthalten sind Klingenlängen von 21 cm (Chefmesser), 18 cm (Chai Dao), 18 cm (Gyuto) und 14 cm (Allzweckmesser).

Handhabung
Die ergonomisch überarbeitete Oktogon-Griffgeometrie mit abgerundeter Unterkante unterstützt eine sichere, kontrollierte Führung und reduziert Ermüdung bei längeren Schneidarbeiten. Die ausgewogene Set-Zusammenstellung deckt unterschiedliche Schneidtechniken ab.

Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Messer trocken lagern.