SANTOKUMESSER 12 cm

Übersicht
Kleines Santokumesser mit 12 cm Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch bei feinen bis mittleren Schneidaufgaben.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Oberfläche ist mit einer Hammerschlagstruktur versehen. Der Griff ist aus schwarz gefärbtem Eichenholz gefertigt.

Handhabung
Die kompakte Klingenlänge ermöglicht eine kontrollierte Führung. Der Holzgriff liegt stabil in der Hand und unterstützt eine ausgewogene Handhabung bei präzisen Schnitten.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.