SANTOKUMESSER 18 cm

Übersicht

Dieses Santokumesser ist für vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag ausgelegt. Die 18 cm lange Klinge eignet sich für präzise Schnitte und unterstützt ein kontrolliertes Arbeiten bei unterschiedlichen Lebensmitteln.


Einsatz im Küchenalltag

Das Messer wird für das Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt. Die breite Klingenform mit leicht abgerundeter Spitze ermöglicht schiebende und wiegende Schnittbewegungen und erleichtert ein gleichmäßiges Arbeiten auf dem Schneidbrett.


Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit einem hochkohlenstoffhaltigen Kern. Durch eine abgestimmte Wärmebehandlung erreicht die Schneide eine Härte von etwa 60 HRC. Der beidseitige Schliff unterstützt ein sauberes und gleichmäßiges Schnittbild bei sachgemäßer Nutzung.


Lieferumfang

Geliefert wird ein Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm und einer Gesamtlänge von ca. 31 cm. Der Griff besteht aus Olivenholz und ist fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Messer wird in einer stabilen Aufbewahrungs- und Transportbox geliefert.


Hinweis

Das Messer ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Zur Erhaltung der Schneidleistung wird eine Reinigung von Hand sowie eine trockene Lagerung empfohlen.