Wakoli BROTMESSER 20 cm

Übersicht
Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge und Wellenschliff für saubere Schnitte bei Kruste und weicher Krume.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden von Brot sowie von Gebäck. Auch zum Schneiden von Braten mit harter Kruste einsetzbar.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Klinge ist mit Hammerschlagstruktur ausgeführt und verfügt über einen einseitigen Wellenschliff. Die Klingenoptik zeigt eine Damaststruktur. Der Griff ist aus schwarz gefärbtem Eichenholz gefertigt.

Handhabung
Die Messerlänge beträgt 34 cm, die Klingenlänge 20 cm. Der ergonomisch geformte Holzgriff unterstützt eine kontrollierte Führung bei längeren Zugschnitten.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.