Wakoli CHAI-DAO-MESSER 18 cm

Übersicht

Dieses Chai-Dao-Messer ist für vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag ausgelegt. Die breite, rechteckige Klinge mit einer Länge von 18 cm eignet sich für präzise Schnitte sowie für das Zerteilen und Portionieren unterschiedlicher Lebensmittel.


Einsatz im Küchenalltag

Das Messer wird für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt. Die extrabreite Klingenform unterstützt kontrollierte, gerade Schnitte und erleichtert das Aufnehmen und Umsetzen des Schneidguts. Durch die ausgewogene Geometrie lässt sich das Messer sowohl für feine als auch für kraftvollere Schneidbewegungen verwenden.


Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit einem hochkohlenstoffhaltigen Kern. Durch eine abgestimmte Wärmebehandlung erreicht die Schneide eine Härte von etwa 60 HRC. Der beidseitige Schliff unterstützt ein gleichmäßiges und sauberes Schnittbild bei sachgemäßer Nutzung.


Lieferumfang

Geliefert wird ein Chai-Dao-Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm und einer Gesamtlänge von ca. 31 cm. Der Griff besteht aus Olivenholz und ist fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Messer wird in einer stabilen Aufbewahrungs- und Transportbox geliefert.


Hinweis

Das Messer ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Zur Erhaltung der Schneidleistung wird eine Reinigung von Hand sowie eine trockene Lagerung empfohlen.