Wakoli KIRITSUKE Damastmesser I EDIB

Wakoli EDIB Damast Chefmesser Kiritsuke

Das Wakoli Damast Chefmesser Kiritsuke aus der Serie Edib ist ein Meisterwerk der Schärfe und Funktionalität. Diese Messerserie gehört zu den schärfsten und hochwertigsten auf dem Markt. Das Chefmesser Kiritsuke vereint vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Mit seiner langen und dennoch breiten Klinge, die in verschiedene Zonen unterteilt ist, meistert es spielend sämtliche Herausforderungen in der Küche. Egal ob feinste Gemüseschnitte oder das Zerteilen von Fleisch, dieses Messer ist der perfekte Begleiter für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
Hochwertige Materialien für unübertroffene Schärfe

Die 20 cm lange Klinge des Wakoli Damast Chefmessers Kiritsuke wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaszenerstahl gefertigt. Der VG-10 Stahlkern verleiht der Klinge eine außergewöhnliche Härte von 60±2HRC. Durch die Faltung der Stahllagen entsteht eine einzigartige Struktur, die jedes Messer der Edib Serie zu einem Unikat macht. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch verschiedenste Lebensmittel und bleibt dank des extraharten Stahls lange Zeit scharf.
Elegantes Design und Komfort in einem

Der Griff besteht aus hochwertigem braunen Pakkaholz, das mit seiner charakteristischen Maserung für zeitlose Eleganz steht. Die Verbindung von traditioneller Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst zeigt sich auch in der ergonomischen Gestaltung des Griffs. Das Messer liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten selbst bei langen Kochsessions.

Entdecke die Welt des professionellen Kochens mit dem Wakoli Damast Chefmesser Kiritsuke aus der Edib Serie. Überzeuge Dich selbst von der beeindruckenden Schärfe und Vielseitigkeit dieses außergewöhnlichen Küchenmessers. Ein Muss für jeden, der kulinarische Herausforderungen liebt!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 33 / 20 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damast Stahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Material Griff: Pakkaholz, braun
Stil: Profiküche, Hobbyküche