Wakoli KOCHMESSER 17,5 cm

Übersicht
Kochmesser mit 17,5 cm Klingenlänge in Chai-Dao-Form für vielseitige Schneidarbeiten.

Einsatzbereich
Geeignet zum Zerteilen und Portionieren von Fleisch und Fisch sowie zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Die Oberfläche ist mit Hammerschlagstruktur ausgeführt, die Klingenoptik zeigt eine Damaststruktur. Der Griff ist aus schwarz gefärbtem Eichenholz gefertigt.

Handhabung
Die Messerlänge beträgt 33 cm, die Klingenlänge 17,5 cm. Der Holzgriff unterstützt eine stabile, kontrollierte Führung bei unterschiedlichen Schneidaufgaben.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.