Wakoli MESSER-SET 5-TEILIG 15–20 cm

Übersicht
5-teiliges Küchenmesser-Set bestehend aus vier Messern und einem einseitig magnetischen Messerblock aus Akazienholz. Enthalten sind Chefmesser, Nakirimesser, Santokumesser und Ausbeinmesser mit Klingenlängen von 15 cm bis 20 cm.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Ausbeinmesser ist für das Trennen von Fleisch von Knochen sowie für Arbeiten an Sehnen und Haut ausgelegt. Der Messerblock dient der griffbereiten Aufbewahrung.

Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaszenerstahl mit 67 Lagen und VG-10 Kern. Der Härtegrad beträgt 60±2 HRC. Die Griffe bestehen aus Zebraholz. Das Set umfasst Klingenlängen von 20 cm (Chefmesser), 18 cm (Santokumesser), 17 cm (Nakirimesser) und 15 cm (Ausbeinmesser).

Handhabung
Die Holzgriffe sind ergonomisch ausgeführt und unterstützen eine sichere, kontrollierte Führung. Die Kombination der Messerformen deckt unterschiedliche Schneidaufgaben ab und ermöglicht den Einsatz des passenden Messers je nach Lebensmittel und Schnitttechnik.

Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Messer trocken lagern.