Übersicht
6-teiliges Küchenmesser-Set bestehend aus fünf Messern und einem einseitig magnetischen Messerblock. Das Set umfasst Chefmesser, Nakirimesser, Santokumesser, Allzweckmesser und Officemesser mit Klingenlängen von 9 cm bis 20 cm.
Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die unterschiedlichen Messerformen decken grobe, mittlere und feine Schneidarbeiten im Küchenalltag ab. Der Messerblock dient der geordneten und griffbereiten Aufbewahrung.
Material und Verarbeitung
Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad beträgt 60±1 HRC. Die Griffe sind aus Rosenholz gefertigt. Das Set enthält Klingenlängen von 20 cm (Chefmesser), 18 cm (Santokumesser), 17 cm (Nakirimesser), 12 cm (Allzweckmesser) und 9 cm (Officemesser).
Handhabung
Die ergonomisch geformten Rosenholzgriffe unterstützen eine kontrollierte und sichere Handhabung. Durch die abgestimmten Messergrößen lässt sich für jede Schneidaufgabe das passende Messer einsetzen.
Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Messer trocken lagern.