Wakoli SANTOKUMESSER 17 cm

Übersicht
Santokumesser mit 17 cm Klingenlänge und ausgewogener Bauform für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche. Lieferung in einer Geschenkbox.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klingenform unterstützt präzise Schnitte bei unterschiedlichen Zutaten.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit insgesamt 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad ist mit 60–62 HRC angegeben. Der Schliff ist als V-Schliff mit ca. 15° ausgeführt. Der Griff besteht aus Pakkaholz.

Handhabung
Die Gesamtlänge beträgt 30 cm, das Gewicht liegt bei 248 g. Der ergonomisch geformte Griff unterstützt eine kontrollierte Führung und ausgewogene Handhabung.

Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.